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你会为快餐巨头麦当劳的咖啡业务投上信任票吗?
知名快餐品牌麦当劳携其子品牌麦咖啡,近期瞄准了中国市场上那些寻求清醒的年轻族群,宣布将大力拓展其在中国的咖啡市场份额,声称:“我们不视任何人为对手,因为中国市场广阔无垠。”然而,这话让不少人联想到曾经同样看好中国咖啡市场的瑞幸咖啡。
在北京的一家麦当劳门店内,色彩斑斓的咖啡界竞争正在激烈上演。瑞幸经历财务丑闻后,不仅未被淘汰,反而传出盈利消息,让人不禁玩味:“咖啡市场,真是变幻莫测。”
随着瑞幸的戏剧性转折,咖啡市场的热度持续升温。TIM Hortons获得了腾讯的投资,加快了在中国的扩张步伐,计划开设1500家门店。星巴克也不甘示弱,第四季度在中国迅速增设了259家店铺,并在中国投资建立亚洲最大的工厂。在这场盛宴中,麦当劳终于按捺不住,宣布在未来三年投资25亿人民币,力图在中国咖啡市场占有一席之地。
麦当劳中国CEO张家茵强调,凭借成熟的供应链,麦咖啡将以亲民价格提供高品质体验,直接对标性价比这一关键点。瑞幸的成功部分归功于其低价策略,它降低了咖啡消费的门槛,让咖啡成为日常消费的选择。对于消费者而言,价格与品质的平衡点是决定因素。
麦咖啡计划到2023年在全国拥有超过4000家门店,强调利用麦当劳既有的便利网络,实现快速扩张。这种渠道优势被视作其市场攻略的关键。中国咖啡市场的快速增长,年人均消费量的稳步提升,预示着巨大潜力。
此外,麦咖啡通过推出搭配餐食,增强顾客粘性,提供咖啡之外的附加价值,与瑞幸等品牌一样,探索“咖啡+轻食”的综合体验。周边商品的推出,如随行杯和香薰蜡烛,也是提升品牌吸引力的策略之一。
面对众多竞争者,麦咖啡虽然声称不将任何品牌视为直接对手,但在消费者心中,比较在所难免。那么,你会如何选择?在这个日益拥挤的咖啡市场,麦当劳能否以其独特策略赢得一席之地?
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