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北京时间2月3日22时10分将迎来立春节气。作为四时之首，春天象征着万象更新的开始，而立春则是春天的起点。立春时节，民间有许多有趣的习俗，其中“咬春”尤为盛行。
“不时不食”是古人的智慧结晶，意味着在适当的时间食用当季的食物。在立春这一天，古人有吃萝卜的传统，这也是一种“咬春”的方式。除了萝卜，春饼和春卷等美食也是人们“咬春”的选择。
立春节气不仅标志着四季轮回的开始，也承载着人们对新一年的美好期盼。通过这些传统习俗，人们表达了对春天的欢迎和对未来的祝福。
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