建议奶茶店都学习这种糖分写法_记者调查：饮料含糖量标注不清，奶茶店“几分糖”无明确标准

建议奶茶店都学习这种糖分写法_记者调查：饮料含糖量标注不清，奶茶店“几分糖”无明确标准最近引发大家的关注，相信大家都想知道这件事会有怎么样的发展？下面就让小编为大家介绍一下，一起来看看吧。

记者调查：饮料含糖量标注不清，奶茶店“几分糖”无明确标准

### 天气转暖，“狂炫饮料”后的甜蜜负担

随着天气转暖，不少人在享受“狂炫饮料”的快感后，却在短短几天内发现体重秤上的数字让人追悔莫及。近年来，随着健康意识的提升，由糖类摄入过量引发的健康问题逐渐受到重视，“控糖”“减糖”“戒糖”等新概念逐渐流行。然而，记者在市场探访中发现，市面上多数瓶装饮料和奶茶店所售饮品的含糖量仍然模糊不清，给消费者带来了困扰。

#### 【市场探访】瓶装饮料的“甜度成谜”

按照《中国居民膳食指南2022》的建议，居民每天添加糖的摄入量应不超过50克，最好控制在25克以下。为了了解瓶装饮料的实际含糖量，记者前往超市进行调查。

在超市货架上，各式各样的饮料琳琅满目。以可口可乐为例，营养成分表显示每100毫升含糖量为10.6克，这意味着一瓶500毫升的可口可乐含糖量高达53克，已经超过了膳食指南中的建议上限。如果以一块4.5克的方糖为标准计算，这瓶可乐的含糖量相当于11.8块方糖。

另一款450毫升装的美汁源果粒橙，每100毫升含糖量为9.4克，整瓶含糖量为42.3克，约等于9.4块方糖。这些明确标注了含糖量的饮料虽然让人一目了然，但记者注意到，市场上大部分瓶装饮料并未标明这一重要指标。例如，康师傅茉莉蜜茶、水溶C100、雀巢咖啡、红牛等多款受欢迎的饮料均未在营养成分表中标明含糖量。

此外，一些奶制品如旺仔牛奶、娃哈哈AD钙奶、简爱饮用型酸奶、味全草莓牛奶和养乐多等也未明确标出含糖量，尽管它们的配料表中显示添加了白砂糖。相反，一些标榜“低糖”或“无糖”的饮料则较为透明地标注了含糖量。例如，统一绿茶的“低糖”版每100毫升含糖4克，喜茶的低糖浓果茶每100毫升含糖4.9克，即使按容量计算，这些低糖饮料的含糖量也接近膳食指南的建议上限。

#### 【饮品店探访】奶茶店里的“X分糖”让人困惑

与瓶装饮料相比，现制现售的奶茶、咖啡等饮品的含糖量更加模糊。不同商家对“含糖量”的标注方式各异，让人眼花缭乱。

登录乐乐茶外卖平台页面后，记者选择了一款名为“热大口草莓桃”的饮料，其糖量选项包括“少甜、正常甜、少少甜、少少少甜、不另加甜”。而在蜜雪冰城外卖平台上，一款“草莓啵啵”饮料的糖度分为“正常糖、七分糖、五分糖”。贡茶外卖平台上的百香果茶甜度则有“标准糖、多糖、半糖、微糖”。

“标准糖”具体是多少克？“微糖”到底有多微？“不另加甜”是否意味着完全无糖？由于外卖平台上没有明确的量化标准，记者决定到线下店询问。

在北三环中路的一家“沪上阿姨”饮品店内，销售人员表示，甜度可以根据顾客的选择调整，但具体含糖量无法解释清楚。记者购买了一杯“椰椰抹茶”，最终得知这款饮品的正常含糖量为10克，但究竟是指一杯还是每100毫升含糖10克仍不清楚。

在白石桥南地铁站旁的一家茶百道饮品店内，销售人员解释说：“三分糖就是一点点。”但“一点点”到底是多少？销售人员也难以给出确切答案。她进一步解释，每杯饮料的比例是机器预先调配好的，选择全糖时会在饮料机上选择“15”，但这个单位是什么（克或毫升），销售人员也不确定。

为了让记者更直观地理解，销售人员用纸杯接了一点糖浆展示：“看，三分糖就是这么一点点。”

#### 【他山之石】上海拟为含糖饮料设“红橙绿”标识

关注健康的网友曾呼吁，饮料中的含糖量能否像其他营养元素一样明确量化标注。新加坡早在2022年12月30日就宣布实施饮料分级制度，根据每100毫升饮料中的含糖和饱和脂肪量，将饮料分为A、B、C、D四个等级，并用不同颜色标识区分，帮助消费者识别健康饮品。

在中国，上海也在探索类似的做法。2023年年底，上海发布了关于公开征求《含糖饮料健康提示标识的制作样式及设置规范（征求意见稿）》的意见。该意见稿提出设立“长期过量摄入添加糖健康提示标识（红色标识）”、“每日添加糖摄入限量提示标识（橙色标识）”和“饮料选择指导提示标识（绿色标识）”。红色标识建议“不喝或少喝含糖饮料”，橙色提醒“每日添加糖摄入少于25克”，绿色标识指导市民“看懂营养成分表”，帮助消费者优化消费选择。目前，这些标识已在上海市150余家含糖饮料售卖场所试用。

#### 【提示】“无糖”不等于“完全不含糖”

需要注意的是，“无糖”并不等于“完全不含糖”。根据食品安全国家标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》，食品中的糖含量少于0.5g/100g（固体）或100mL（液体），即可标注为“无糖食品”。因此，所谓“不加糖”的奶茶含糖量仍在2.2至7.9克/100毫升之间。

有消费者反映，选择不额外加糖的咖啡仍有甜味。对此，咖啡店工作人员解释称，某些原料本身带有天然甜味，如五常米乳拿铁中的五常稻米。此外，奶茶中添加的芋泥、芋圆、麻薯等材料在制作时可能已加入糖，这些高淀粉类食品容易快速升高血糖，糖尿病患者需谨慎选择。

市场监管部门和卫生部门多次提醒，购买食品时不仅要看是否标注“无糖食品”字样，还应综合参考成分表、热量表等因素，并了解产品使用何种甜味剂代替糖类。市面上一些“无糖食品”虽未添加蔗糖，但可能含有木糖醇、山梨醇、麦芽醇糖等替代品，这些替代品能量较低，但过量摄入也可能对身体造成伤害，不能盲目过多食用。

总之，消费者在选择饮料时应更加理性，关注产品的含糖量和营养成分，以确保健康饮食。

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