日本米价持续飙升，民众直呼吃不消！

日本大米价格持续攀升，民众生活受冲击

近期，日本国内大米价格出现大幅上涨。根据农林水产省的数据，截至2月16日当周，全国超市售卖的大米均价达到每5公斤3892日元（约合人民币190元），与一年前相比，涨幅已超过90%。这意味着当前的米价已经是2024年同期的约1.9倍。

农林水产省每周都会汇总全国约1000家超市的大米销售价格平均值，最新的数据显示，日本全国米价已经连续第七周上涨。这一趋势对普通民众的生活产生了显著影响，许多人感到难以承受。

餐饮业和零售商面临困境

面对不断攀升的米价，东京多家餐饮店纷纷表示经营困难，甚至已经达到极限。如果情况无法缓解，他们可能不得不提高菜品价格来应对成本上升。此外，冲绳县部分超市的大米进货量比以前减少了大约10%，有些品牌甚至完全无法进货。一位冲绳县居民无奈地表示：“米价涨得太厉害了，实在让人吃不消。”

高昂的米价不仅对餐饮业造成了压力，也直接影响到家庭预算。许多消费者反映，米价上涨让他们在日常生活中感受到了明显的经济压力。

政府措施及行业反应

尽管日本政府表示将释放储备大米以稳定市场，但目前来看，米价上涨的势头尚未得到有效遏制。为此，农林水产省于26日召开了业者交流会，参会者包括大米生产者、农业协同组织（JA集团）等集货商以及批发商。

会上，批发商表达了对政府释放储备大米的期待，希望此举能够稳定市场价格，让消费者安心。同时，他们也希望评估该措施对供需关系的影响。另一方面，集货商团体则担忧，如果高价位持续下去，今年收购新米时可能会面临激烈竞争，收购难度也将增加。

总体而言，日本大米市场的波动对各方都带来了挑战，政府和相关行业的共同努力将是解决这一问题的关键。