网红餐厅未标过敏原致男子进ICU_未标注过敏原！网红餐厅未标过敏原致男子进ICU 当事人：医院下了病危通知书

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未标注过敏原！网红餐厅未标过敏原致男子进ICU 当事人：医院下了病危通知书

### 网红餐厅未标注过敏原致男子进ICU，涉事餐厅需担责

据新浪科技报道，2月16日，顾先生在连锁餐饮店gaga用餐后出现严重过敏反应，随后被送往医院抢救。据顾先生称，导致其过敏的成分是腰果，而这一成分来源于他所点的“山核桃和椰子格兰诺拉麦片碗”（以下简称“麦片碗”）。该商品的描述中仅提到含有山核桃、椰子、麦片、水果和酸奶，并未标注可能含有的其他坚果成分。

在抢救过程中，顾先生的家属向gaga餐厅询问麦片碗中是否含有除山核桃以外的其他坚果。餐厅查询后回复称，麦片碗中含有腰果。2月18日，顾先生再次前往该餐厅并点了两份麦片碗，在翻找后发现麦片下方确实有腰果。

对此，餐厅方面表示，根据食品安全法的规定，餐厅并没有义务必须标注所有食材成分。然而，出于社会责任，餐厅愿意退还餐费，并通过公司购买的商业保险赔付消费者个人医保账户支出的抢救费用及现金花费，但统筹部分的支出不在赔付范围内。

蓝鲸新闻咨询了属地市监局，工作人员表示已了解到此事，并正在跟进处理。

顾先生的遭遇引发了公众对餐饮企业食品安全管理的关注。尤其是在涉及过敏原标注的问题上，消费者的知情权和健康安全显得尤为重要。

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