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巧克力有时会结出白霜还脑吗巧克力蚂蚁庄园1.6

2023-01-06 09:21

来源:网络

巧克力有时会结出白霜还能吃吗?这是支付宝蚂蚁庄园1月6日的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园巧克力表面的白霜正确答案吧。

巧克力有时会结出白霜还能吃吗

1.巧克力表面有时会结出一层白霜，还能吃吗?

可以吃

不能，这是变质了

2.正确答案：可以吃

3.答案解析：

这是“脂霜”。在温度比较高的环境下，低熔点的可可脂会融化，融化后体积会变大也会占据越来越大的空间，但是脂肪周围的其他物质却还是固体。这些脂肪会从晶体之间的空隙中挤压到巧克力的表面，从而形成“脂霜”。

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