豆酱是什么意思_豆酱的近义词_豆酱的反义词-多特汉语字典网，

“豆酱” 基本解释

豆酱 [ dòu jiàng ]

◎ 豆酱 dòujiàng

[bean sauce] 将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品

豆酱dòu jiàngㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ

“豆酱” 网络解释

豆酱是中国特色传统调味品，有黄豆酱，豆瓣酱，豆面酱等类型。豆酱是用各种豆类食品炒熟磨碎后发酵而制成，产地有山东、河南、四川、重庆、河北、江苏、山西、陕西、安徽、浙江等地，味道既有类似又有不同之处。

“豆酱” 造句

更多

1.

这边是阿月浑子、糖衣花生、银鱼干、香酥鸡翅、糯米粘糕,那边有橄榄拼盘、酱香牛肉、鱿鱼丝、茴香豆、酱板鸭,这真可谓是一次令人馋涎欲滴的饕餮盛宴。
2.

酱制品：冰箱里经常放的有奶油沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱或蓝纹奶酪。两匙奶油沙拉酱会让沙拉热量增加大约120卡、钠380毫克，所以要逐渐减少沙拉酱的用量。中国人还爱吃黄豆酱、豆瓣酱等酱制品，也都是钠含量极高的食品，也要尽量少吃。
3.

本发明公开了一种果汁豆酱,属于食品的酿造.
4.

处理后柚皮放入沙煲,煲10分钟;放青红椒、蒜苗、黄豆酱焖制。
5.

用陈年花雕酒、上好黄豆酱油、冰糖等调味料精心调制出酱汤。
6.

服务员端来了两款蘸汁，他推荐我在品鉴牛大腿肉的时候佐以较为刺激的柠檬醋酱汁，而大豆酱油是配肩下肉的。
7.

另一种产品是天培,一种用根霉发酵成的豆酱.
8.

另外在发酵前期每千克成曲中加入14mL的冰乙酸有助于控制豆酱中的酪氨酸含量，且风味不受明显的影响。
9.

上好黄豆酱油、冰糖等调味料精心调制出酱汤。
10.

黄豆酱本身已有咸味，故不宜再加盐或酱油。

“豆酱” 分词解释

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