菜谱是什么意思_菜谱的近义词_菜谱的反义词-多特汉语字典网，

“菜谱” 基本解释

菜谱 [ cài pǔ ]

◎ 菜谱 càipǔ

(1) [menu]∶推荐菜肴种类、价格的纸单

(2) [cookbook]∶详细介绍烹调技艺的书

《家常菜谱》

“菜谱” 网络解释

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。

“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

“菜谱” 造句

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“菜谱” 分词解释

菜

基本字义● 菜cài ㄘㄞˋ 供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～
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谱

基本字义● 谱（譜）pǔ ㄆㄨˇ依照事物的类别、系统制的表册：年～。家～。食～。菜～。～系（ａ．家谱上的系统；ｂ．物种变化的系统）。记录音乐、棋局�
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