◎ 菜单 càidān
[menu;bill of fare] 可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱”
购菜的清单。如：「厨师开了菜单，叫他去市场按数采买。」
开列菜色名称的单子。《文明小史．第一八回》：「西崽呈上菜单，主人请他点菜，他肚子里一样菜都没有，仍旧托主人替他点了一汤四菜。」