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“北豆腐” 基本解释

北豆腐 [ běi dòu fǔ ]

“北豆腐” 网络解释

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北豆腐

盐卤俗称卤水、淡巴，是生产海盐的副产品，盐卤又叫苦卤、卤碱，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。卤块溶于水称为卤水，是我国生产豆腐常用的凝固剂，能使蛋白质溶液凝结成凝胶。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。

“北豆腐” 造句

更多

1.

冬季进补的5大攻略：①身体虚弱或抵抗力差者。可食北菇加山药全面滋补。②工作压力大、精神紧张的人。每周吃两顿豆豉南瓜缓解压力。③心肺功能不好的人。多吃胡萝卜激活内脏和血液。④脾胃虚寒者。附子羊肉汤温经逐寒。⑤减肥和偏食者。多吃北豆腐和血豆腐补充营养。
2.

红白豆腐做法特别简单，就是把北豆腐和血豆腐切成条，一起炒熟，调味即可。
3.

要做出好吃的豆腐猪肉饼,选用北豆腐为主料是必胜的关键,北豆腐与南豆腐相比质地较干、含水量较低,做成的肉饼不会太湿,也容易压成饼状。
4.

爸妈爱吃北豆腐,然而现在市场上卖的北豆腐似乎没有了以前豆腐的浓香味。

“北豆腐” 分词解释

北

基本字义● 北běi ㄅㄟˇ方向，早晨面对太阳，左手的一边，与“南”相对：～方。～辰（古书指北极星）。～上（古代以北为上，后指去本地以�
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豆

基本字义● 豆dòu ㄉㄡˋ 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”
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腐

基本字义● 腐fǔ ㄈㄨˇ朽烂，变质：～烂。～朽。～败。～化。～蚀。～臭。陈～。流水不～。思想陈旧过时：～旧。～儒。迂～。某些豆制食品
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