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多特多特字典梅干菜

梅

干

菜

[ méi gān cài ]

注音：ㄇㄟˊ ㄍㄢㄘㄞˋ

基本解释网络解释

“梅干菜” 基本解释

梅干菜 [ méi gān cài ]

解释以芥菜为原料加工制成的干菜。

“梅干菜” 网络解释

百度百科

梅干菜（食物）

梅干菜，是一道浙江金华、丽水、慈溪、余姚、绍兴、江西抚州等地区常见的特色传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。

梅干菜，油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤，其受用无穷也，至于“梅干菜切肉”更为绍兴特色菜肴，已入《中国菜谱》。

“梅干菜” 造句

更多

1.

昨天,北京市食品药品监督管理局通报本周下架食品,6种不合格食品将被强制退市,其中有两批梅干菜发现铅含量超标。
2.

缙云的敲肉羹、豆腐丸、梅干菜、土爽面、芥菜饭等传统民间美食,土色土香,风味十足。
3.

将汤汁均匀的淋洒在梅干菜上,然后在用锅铲轻轻压压梅干菜,然后用一个盘子盖住,放入蒸锅,蒸1小时即可。
4.

梅干菜是牧场晒制,控管品质又保有浓浓客家原味,扣肉不会太肥也不死咸,配上新鲜牛奶手工制作的“鲜奶馒头”,融合其中风味更是令人印象深刻。
5.

提醒我做这道菜一定要加入一些梅干菜。
6.

梅干菜烧肉:干菜肉香交互辉映慢慢享受味道。
7.

本梅干菜是家常菜中的常备品,不过这种食品却存在重金属超标的风险。
8.

其实，真正的梅干菜，都是从腌菜缸里拉出来放锅里蒸煮后，再扎成一小把一小把的，挂竹竿和绳索上晾透晒干而成。有时，晒得半干时还要回锅蒸一次，再晒干。谈正衡
9.

豆腐丸、梅干菜、土爽面、芥菜饭等传统民间美食,土色土香,风味十足。
10.

北京市食品安全办公室昨日公布新一期食品安全信息,11种不合格食品在全市流通领域被停售,其中包括在超市发查出的一款铅超标梅干菜。

“梅干菜” 分词解释

梅

基本字义● 梅méi ㄇㄟˊ落叶乔木，品种很多，性耐寒，初春开花，有白、红等颜色，分五瓣，香味很浓，果实球形，味酸：～花。～子。姓。
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干

● 干（?-?乾） gān ㄍㄢˉ 触犯，冒犯，冲犯：～扰。～涉。～预（亦作“干与”）。森然～霄。追求，求取，旧指追求职
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菜

基本字义● 菜cài ㄘㄞˋ 供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～
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