基本字义

● 烹

pēng ㄆㄥˉ

1. 煮：～调（tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。
2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：～对虾。

英语 boil, cook; quick fry, stir fry

德语 kochen; aufbrühen (V)?,schnell in ?l braten und würzen (V)

法语 bouillir,cuire

1. 豪奢的珍馐。明．沈璟《义侠记．第四出》：「又何须炙凤烹龙，鹦鹉杯浮，琥珀光浓。」也作「烹龙炮凤」。