饭店卖的好贵的炸鲜奶,自己做超不过5块钱
炸鲜奶,外边酥脆,里边嫩滑,一口咬下去,奶香四溢,简直不要太好吃哦!
主要食材:
纯牛奶两包
糖40克
玉米淀粉60克
鸡蛋一个
面包糠适量
操作步骤:
1:将纯牛奶,玉米淀粉和糖一起下锅,搅拌均匀至无颗粒!开小火慢慢熬,熬至牛奶粘稠,倒的缓慢下垂状态即可,然后装入盘子,放冰箱冷藏2个小时
2:冷藏好的牛奶脱模切成小块备用!鸡蛋打入碗中打散,准备适量的玉米淀粉,面包糠!切好的奶块裹一层淀粉,一层蛋液,再裹适量的面包糠!
3:锅中烧油,油要多,烧至8成热,下锅准备好的奶块!炸制微微金黄色即可出锅!
奶香四溢,外边酥脆的炸鲜奶就可以了!不要太好吃哦!
徐二妙的看法:
今天和大家分享的是,做法超简单的蜜桃啵啵
1水蜜桃皮2-3个(需要挑选红一些的)清水100克、细砂糖1勺、木薯粉100克
2水蜜桃清洗干净,桃皮加入一勺细砂糖拌匀,倒入锅里,加入清水小火煮至沸腾
3挤入几滴柠檬汁,可以让颜色更好看!小火熬出红色汤汁,过滤一遍。熬好的汤汁称取85克,如果不够可以加清水,再倒入奶锅里加热至沸腾!
4慢慢倒入木薯粉中,一边倒一边搅拌,然后再揉成光滑的面团
5搓成长条切成小段,再揉成小圆球!锅里水烧开,放入做好的蜜桃啵啵煮至浮起后,继续煮几分钟,捞出过凉水,加入蜜桃肉和椰汁拌匀即可!食80.9万
美食家是怎样炼成的的看法:能吃的珍珠奶茶奶冻,好吃到停不下来!
奶茶:牛奶400g,红茶包3包,清水80ml,细砂糖15g,吉利丁片3片
黑糖珍珠:
珍珠80g,黑糖20g,水适量
1吉利丁用冷水泡软备用。
2锅中倒水80ml,煮沸后关火,放入茶包浸泡3分钟。加细砂糖,倒入牛奶小火煮5分钟左右,捞出茶包。
3奶茶放凉至50度左右,加入泡软的吉利丁片,搅匀至融化,倒入方形容器中。放入冰箱冷藏4小时以上。
4将模具浸在热水中浸泡几十秒,倒扣在案板上,切块,放在碗中。
5将珍珠煮熟,锅中留少量水,倒入黑糖煮至粘稠,放凉。
6将黑糖珍珠淋在奶冻上。
水晶般透明爱吃的看法:酸辣火锅土豆粉
特别好吃的一份火锅土豆粉,酸辣开胃,大口嗦粉太过瘾啦.火锅粉里面的配菜比较随意,可以加自己喜欢的丸子鱼豆腐等,一定要加海带和百叶丝,吸满汤汁绝啦
材料:土豆粉,牛肉丸,鱼豆腐,蟹排,海带,百叶丝
调料:蒜末,葱花,辣椒粉一勺,白芝麻一勺,生抽2勺,香醋3勺,蚝油一勺,白砂糖一勺,色拉油
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