今天蚂蚁庄园答案是什么？最新蚂蚁庄园问题更新了，快去答题领取180克饲料喂小鸡了，需要的朋友们快来看看“想鉴别买到的黑米是不是人工色素染色，哪种方法更靠谱”答案是什么吧。
想鉴别买到的黑米是不是人工色素染色，哪种方法更靠谱
白醋泡米时不变色
淘米时水变色
正确答案：白醋泡米时不变色
答案解析：
黑米、黑芝麻等食物富含花青素，花青素是一种水溶性色素，通常存储在植物细胞的液泡里，当细胞破损时就会溶解到水中。因此，淘洗黑米时掉色不一定是被染色了。可以用以下三步鉴别黑米是否染色：
花青素有一个特殊的性质：遇酸变红，遇碱变蓝。所以在浸泡黑米的水中加入适量醋，颜色会变成深粉红色，如果添加一定量的面碱，颜色又会变成蓝紫色。家里买的黑米是否染色，分别加点白醋和小苏打就能轻松辨别出来了，如果是人工色素染色的黑米，则不会变色。
推荐阅读：蚂蚁庄园今日答案大全总汇http://news.duote.com/202104/230664.html
以上就是今天的蚂蚁庄园相关问题了，每天准时为大家带来最新问题和答案，欢迎大家关注多特。
文章内容来源于网络，不代表本站立场，若侵犯到您的权益，可联系多特删除。（联系邮箱：[email protected]）
相关阅读
近期热点
举报
最新资讯