昨天说完韭菜，评论就有人让我说笋，夺笋呐。人们常说“雨后春笋”，确实，到了“雨水”前后，笋长得是真快。以我国分布最广的毛竹为例，它的竹笋生长最快时，一天可长高60厘米。只不过，起初竹笋在非常低矮时，生长相对缓慢，超过40厘米后，会有一个比较集中的“疯长”阶段。而在“疯长期”的一天里，上午9点半左右和下午3点半左右。
据一位科考人员透露，他清晨外出，把竹林边缘的野地当成了露天卫生间，解手完毕，卫生纸就丢在了地上（请勿随意模仿）；待到傍晚回来，他赫然发现那张卫生纸已经被一枚竹笋穿破，并且被挑到了和他的膝盖一样的高度。
“夺笋”有这样几个“潜规则”，比如“大年留笋，小年采笋”：毛竹的生长有大小年之分，大年出笋多，小年出笋少，大约以两年为周期相互交替。大年挖笋不能“赶尽杀绝”，而是要留下一批茁壮的笋养成竹子。赶上小年呢，笋的活力不足，难以成材，可以尽情采掘。又如“打退笋”：那些晚出的、发育不良的、长歪了的笋称为“退笋”，挖掉退笋、留下好笋，优胜劣汰，有助于竹林健康繁育。
不同种类的食用竹笋，味道差异没有那么巨大。反倒是春笋和冬笋，滋味和口感有所不同。春笋的笋壳较厚，且上面茸毛较密集，“壳肉比”也偏低一点，笋肉微黄但尤为细嫩；而冬笋通常个头较大，笋壳较薄，笋肉中的纤维质分布稍有不均，颜色乳白，嚼起来嫩中还带有层次。冬笋敦实，春笋较细，口感的喜好因人而异。
今天你夺了多少笋？打算怎么吃？
夺笋是贬义词吗
可能这就是对女人最大的侮辱吧！夺笋啊，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！
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