最近，河南一对#水果店的夫妇经常吃变质的水果，患有肝癌#引起了人们的关注。据了解，这对夫妇因为开了一家水果店，不愿意扔掉腐烂的水果，挖出坏的部分吃，两人同时被发现患有肝癌。在这方面，营养专家表示，水果变质后不应食用，去除霉菌部分不安全，霉菌产生的真菌和细菌进入身体，对肝脏、肾脏有害。此外，霉菌产生的黄曲霉毒素具有很强的致癌性，不仅在食物中，霉菌筷子和砧板也可能产生黄曲霉毒素，危害人体。因此，发霉的食物应按照厨房垃圾的标准进行处理。
网友评论：我们虽然不是水果店家但也应该多多注意，老祖宗传下来的「省吃俭用」不仅是不要浪费，还可以说尽量少买，吃完再买，这样就避免产品过期或腐烂。
特别是现代水果，好多都是农药种殖，吃少点没什么事，但又多又坏的，日积月累应该就出现问题了。
#水果店夫妻常吃变质水果同患肝癌# 黄曲霉毒素属于强致癌物，可能引发急性中毒，还耐高温，就算开水煮过也是杀不掉的。只要水果开始发霉腐烂，就不能吃了，赶快扔掉，别心疼，健康是最重要!
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