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今日答题:吃生鱼片时蘸点醋,就可以杀死寄生虫吗?
A、不靠谱,没用
B、靠谱,醋能杀菌
正确答案:A、不靠谱,没用
答案解析:
不少人以为生鱼片用酱料和醋拌过,就能杀死其中的肝吸虫,可以放心食用;
但事实上一般的调味品,如酱油、醋、芥末、酒精等都很难杀死它们;
就算把鱼片投入90℃热水中,煮的时间不足也不能将之杀死;
海鱼里有寄生虫,淡水水产品寄生虫种类更多,务必做熟食用,不要尝试淡水鱼鱼生;
像蘸醋、喝白酒等方法,并不能有效地杀死水产品中的寄生虫。
今日答题:猜一猜:中国古代名琴“焦尾琴”的得名源于?
A、琴尾有焦痕
B、制作者的名字
正确答案:A、琴尾有焦痕
答案解析:
焦尾琴的起源就是它是用一块经火烧过的梧桐木制作而成的一张琴;
因该琴的琴尾部分正好留有一块烧焦痕迹,从而得名“焦尾琴”;
焦尾琴的制作者名叫蔡邕,是东汉时期的一个历史人物。蔡邕自少年时期开始便十分博学且见识颇广;
他除了文学、数术方面的才能非常突出之外在音乐方面亦是颇具天赋;
相传汉恒帝在位期间其侍从就因听闻蔡邕擅长弹琴而一再要求蔡邕进京为汉恒帝弹琴;
最后蔡邕还是在进京途中佯装生病才得以重新返回家中。
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