威海面馆哪里的面好吃,台中的山东面馆

2015年底。 那时我在台湾学习。 在台中，我发现了一家叫山东面馆的面馆。

在山东经历了四年的大学生活，这当然是我的第二故乡。光看台湾与大陆有关的任何文字和氛围，我都想走近一步。

01

让我吃惊的是，我走进面馆后，遇到了一位梳着几根辫子的老年男子。 毫不惊讶，台湾人的打扮本来就和我们大不相同，并不少见。 我只是成见以为像我这样的大陆人会出现在我面前。 但是，老人的举止优雅，没有苍老的感觉，看起来很赏心悦目。

“老人，一碗牛肉面。 ”我看了一下墙上的菜单，大概比我们贵一倍吧。 我不太在意。 毕竟台湾物价很高，我已经体会到了。

我想在等会计的时候和优雅的老人聊几句，或者正好用那位老人带来的语言，和他打了招呼。 怎么想，老人听了我的话后，突然抬起头来，眼睛里有一点许光，嘴角还含着几分笑意。 “老师，你是从大陆来的吗？ ”

我并不惊讶。 因为台湾人很快就能听到出口声音。 更不用说我这个粗犷的北方大汉了。 但是，对这位老人的态度，我还是很好奇。

我微笑着说： “是啊，老板，更巧的是，我来自山东。 ’我在山东上学，这次来台湾是打着学校组织出去进修的旗号，所以说我虽然不是山东人，但也就不足为奇了。

老板的眼睛更亮了，竟然放下手中的工作，站了起来，走到我面前的：“是真的吗？ 具体是从哪里来的？"

而回复“济南”后，老人的兴奋度明显下降，但还是很有礼貌地给他介绍了面馆和他的面。 他的面可以说是台中的极品，曾在报纸上上过电视，据说某领导来到他的面馆自己尝了面，上面写着“好吃”。

对此我深信不疑。 因为我过了一段时间台湾省的领导人也吃了吃的面。

02

这个时候，我来台湾一个月了。 吃饭基本上是放弃的状态。 味道不合，吃什么都不好吃，所以基本上每天都糊弄。 为什么，今天口福吃了这样味道的牛肉面？ 好吃，好吃，还有家乡的味道！

那时，主人从橱柜里面端出两碟小菜，放在我面前，请品尝。 看到那道菜的柜子上写着“一件20元”，心里有点暖和。

“老板，跟我说说你的事。 ”我恳求道。 不知道为什么，我好像从这个面里，吃到了和这家面馆的老板，优雅的老人的亲近感。

老人优雅地笑了笑，于是在我对面的位置坐下了。 然后，他给我讲了他的故事。

原来，他的父亲是40年代末来的，他的老家在山东威海，他出生在台湾，从小在这里长大。

“五年前的时候，我竟然联系了自己那边的亲人！ 那是我表弟。 然后我每年都回去，看望他们。 表姐的女儿在医院，工作做得很好……”

从他的话中，可以看出他真正的故乡，有一种急迫但又难以启齿的心情。

我一直在听，就这样听了十几分钟。

老人似乎突然想起了什么，中止了他的谈话，有点不好意思地看着我，说：“对不起，哥哥，我听你脸都凉了，我自己给你做。”

我把手一摆，“请不要。 热的时候，我想把面放在那里吃。 ”。 这也不是客套话。 台湾真的很热。 ——看着我。 字里行间已经有台湾话。 说着，我夹着面，尽情地吃了。 我嘴巴很小，口吃，但是这个嘴巴很好吃。

老板笑了，“你真有教养，有家教哦！ ”。

我笑了，请老人继续说下去。 他好像很久没有聊天了。

03

于是他又继续他的“工作”。 在此期间，我也和他进行过一些天南海北的讨论，但是老人也没有对我露出笑容表示赞同。 我们这样好像