我国56%的耕地处于缺钾状态,全国优质耕地只占两成

察哈尔阳农场盐碱土壤改良基地

从生物学上“再生”土地？

《中国经济周刊》记者宋雪莲|北京报道

“为什么我们吃进嘴里的东西没有了小时候的味道？ 不是因为我们的生活水平提高了，而是因为纯天然的东西少了。 ”善耕原生物技术发展有限公司(以下简称“善耕原”)董事长宋彦耕告诉《中国经济周刊》。

2月14日，“粮食安全发展战略及土壤改良”研讨会在北京召开，原国家粮食储备局局长、中国生产力学会副会长高铁生在会上表示，中国适合耕作的土地被各种工业项目、开发项目蚕食，正在减少。

面对日益严峻的食品安全形势和消费者日益增强的健康饮食理念，我们能否用生物方式安全有效地“再生”土地？

优质耕地只有两成

高铁生表示，粮食生产与其他产业不同，自然条件的影响很大。 目前，中国水资源不足国际平均水平的1/2，土地资源更是与平均水平相距甚远。

据悉，从中国耕地面积来看，我国只有可用作耕地的土地的1/8，耕地面积比印度少7亿多亩，比美国少10亿多亩。

“我们的土地因为国家的粮食安全压力，不能像欧美那样休耕，土壤结构正在恶化。 同时，这些土地全球使用化肥1/3左右，亩产几乎是世界平均水平的30倍，有机肥投入不足，化肥使用不平衡，导致耕地退化，保水力下降。 ”国家发改委农经司巡视员胡恒洋告诉《中国经济周刊》，按产量划分，目前我国高产田不超过30%，70%以上为中低产田。

根据全国第二次土壤调查，目前全国优质耕地仅占21%，土壤有机质不足0.5%的耕地约占10%。 全国耕地有机质含量平均下降到1%，明显低于欧美国家2.5%~4%的水平。 东北黑土地区土壤有机质含量由开垦后的8%~10%降至目前的1%~5%； 我国缺钾耕地面积已占耕地总面积的56%，50%以上的耕地缺乏微量元素，70%~80%的耕地养分不足，20%~30%的耕地氮素养分过剩。 2000年西北、华北地区大面积沙尘暴频繁发生与耕地理化性状恶化、团粒结构破坏有很大关系。

“同时，全国有3.5亿亩土地受到不同程度污染，重污染有5000万亩，部分土地不能耕种。 ”胡恒洋说。

化肥农药零增长方案实施

胡恒洋告诉《中国经济周刊》，土地安全有两个方面。 除了确保18亿多亩耕地将来城市化、工业化再发展也不被破坏外，提高耕地等级和土地生产率也尤为重要。

此前，国家发改委组织有关部门制定了《2020年高标准农田建设规划》，“到2020年整合现有财政、国土、农业、水利等资金，建设8亿亩高标准农田。 期望土地平整，土壤肥沃，设施齐全。 ”胡恒洋说，“我们已经制定了农业生态环境治理试点办法，部分土地退出耕地。 对建设8亿亩高标准农田也进行了规划，在近8个方面推进了高标准农田建设。 其中包括土壤改良，通过使用农家肥种植绿肥，推广保护性农业，治理盐碱土地和重金属污染土地，保持土壤pH在5.5~7.5左右。 目前，国家高标准农田建设补助标准为每亩1500元，建设8亿亩所需资金1.2万亿元。

中国科学院农业微生物资源利用研究所副主任孙建光说：“并不是说不能使用化肥。 农业部的绿色生产标准是指在现有条件下将化肥正常使用量减少一半。 “这是一个使用原则，由其他有机和生物肥料供应。 这样我们的土壤就会慢慢净化，生产出真正美味健康的东西。”

“习总书记在中央农村工作会议上提出，耕地红线不仅是数量的问题，也是质量的问题。 不仅不能减少耕地数量，而且要提高耕地质量。 ”农业部种植业管理司副司长何才文告诉《中国经济周刊》，用土壤改良的方法实现这个目标。

目前，农业部正在制定提高耕地质量工作的实施方案。 “提高耕地质量，必须‘改、养、护、控’。 ”何才文说，“改性就是改良土壤，重点是针对耕地土壤的障碍因素，治理水土侵蚀，改良其氧化盐化，改变其耕作方式，达到我们改良土壤的目的。”

为了减量化肥和农药，农业部还制定了化肥农药零增长实施方案。 “我国化肥利用率仅为33%，与发达国家的50%相比还有很大的提高空间。 所以我们现在的目标是到2020年实现化肥零增长目标。 有改变使用方法、使用高效有机肥等措施。 ”何才文说。

土壤修复的企业机会

“农业环境污染的两个重要来源，一个是畜禽养殖产生的粪便污物，一个是每年8亿吨以上的秸秆。 ”环境保护部自然生态保护司副司长邱启文告诉《中国经济周刊》，“真正解决这些问题的关键出路在于综合利用，为秸秆、畜禽粪便找到好的出路，转化为资源。

邱启文表示，环保部正在会同有关部门研究编制土壤污染防治行动计划。 全国人大也在抓紧制定《土壤污染防治法》，去年公布的《畜禽污染防治条例》明确规定，今后有机肥的补贴不能低于化肥补贴的要求。

“国家鼓励使用有机肥，但在市场中，最重要的是企业的运营模式、成本、经济效益、使用成果、农户接受度等，这些都是检验产品和技术的最重要因素。 ”邱启文说。

宋彦耕介绍，从2005年开始，善耕原对黑龙江省宁安县有机优质水稻种植区域进行了土壤改良试验。 当时，我国著名的响水米出土的陈旧性火焰岩土质层变薄，由于化肥过度使用，水稻产量大幅下降。 从2005年至今，善耕原应用自己的技术进行改良，该地生产的水稻连续7年通过国家质检总局的有机鉴定，当地村民种植有机水稻的收入是其他种植地区普通水稻收入的3倍以上。 他们从2012年开始应用多菌生物工程技术与黑龙江农垦察哈尔阳农场合作改造万亩盐碱土壤，当年增产15%，土壤结构明显改善。 “到2014年，我们处理的盐碱土壤亩产达到1000斤。 ”

“施用微生物肥对减少化肥用量、提高地力、减少农业面源污染、发展绿色农业、促进农业可持续发展具有重要意义。 微生物肥料的研究和应用比以往任何时候都更受到世界各国的重视。 ”中科院农业资源农业区划所主任沈德龙表示，微生物肥料的应用效果不仅体现在产量的增加上，还体现在产品质量的改善、化肥使用量的减少、病(虫)害发生率的降低、农田生态环境的保护等方面，微生物肥料的使用效果得到了农民等使用者的认可，应用面积逐年扩大

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