“泰国香米”产自寿县，“香米”的“香”是香精的香。今晚，备受瞩目的315晚会的第一枪标志着食品安全。 据报道，在安徽省寿县永良米业，仓库里有几十吨大米，外包装上写着泰国的茉莉花香米、原料产地泰国。 其实，“泰子王”只是被注册了商标，“泰子王”二世的籼稻和籼稻没有任何关系。 香味是因为添加了香味。 令人惊讶的是，这样的大米一年能卖出1000吨以上。
“泰子王”香米瞬间不香了。产地冒牌、香味伪造，假大米不仅侵犯了消费者的知情权，更可能损害食客的生命健康。还有其他添加香精的“泰国米”吗？ 有多少消费者对这令人触目惊心的曝光感到不安呢？ 添加了香精的大米，掩盖了经营者贪婪的臭味，不仅使自己企业的声誉恶化，实际上也使行业的招牌恶化。 去年，315晚会曝光的老坛酸菜陷入信任危机，牵动了整个行业的声誉就是例证。
在记者暗访中，黑心经营者的两句话格外刺耳。在谈到大米里要放多少香精时，合肥市香王粮油食品科技有限公司的沈经理说：“我们不允许他们放得太多。 他说：“放得太多很明显。” 在销售香精的上海朗枫香料有限公司，对于随意堆放的原料，郭经理说：“老鼠来我这里干什么，熏它就熏跑了。” 不能多放精华液。 不是害怕消费者吃太多东西，而是明显地害怕出现馅。 老鼠也是不可避免的精华，奸商却把它用在人吃的大米上。 在这些人眼里，只有企业利益和虚假诈骗，才不把别人的健康当回事。
值得注意的是，2010年，315晚会对部分企业使用大米香精、加工假香米进行了深入调查。 10多年过去了，仍有企业违规添加香精。 这个不由得会提问。既然假香米不是第一例，且涉事“香米”一年能卖出超千吨之多，当地的监管部门为何没有发现？是总懒得去现场走一圈，还是睁一只眼闭一只眼？
一出茅庐就“重整旗鼓”，这可能是许多不法商家的共同想法。 例如，近日有媒体发现，去年惹得众怒的土坑酸菜有“炒作”。 广东汕头又出现土坑橄榄菜，制作流程如出一辙。一帧帧惊人又相似画面的背后，还是食品安全的违法成本太低，是相关治理的惩罚效果太小。继续加强监管严密，加大法律惩戒力度，完善行业黑名单制度，形成足够强大的震慑，让制假售假的不法分子成为人人喊打的过街老鼠，顶风打假、兴风作浪
“香精大米”，商家得的是利益的“香”，露的是害人的“精”。食品安全监管是指所有虚假的“香”，真的会给世界留下“臭”。
来源：北京晚报|记者辛音
编辑：星音
流程编辑：郭丹
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