制作工艺不一样，燕京鲜啤的保质期比燕京纯生的保质期短。
燕京啤酒是我国知名的啤酒品牌之一，啤酒质量好，口感醇厚。鲜啤的制作工艺与普通的纯生啤酒有所不同，由于保鲜度更高，所以保质期一般在10几天左右，比普通啤酒的保质期短很多。
不是一个概念 纯生啤酒要经过膜过滤进行对细菌和酵母菌的滤除，确保百分百的无菌；而鲜啤只是经过的双重过滤，相对而言可能会存在部分微生物，但是我个人认为鲜啤更好点，因为，纯生在过滤微生物的同时将酒中的营养物质---蛋白质也过滤掉了。
一方水土养育一方人，曾经有一个电视台做了一期节目，选了八瓶不同牌子的啤酒，其中就有一个本地的啤酒，当地人都认为本地的啤酒好，人们喝的水是影响到啤酒的口感的。
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