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最近一项研究称，果糖是导致肥胖的根本原因。该研究发现，人类为了适应古代食物短缺的环境，在进化过程中发展出了一种机制。这种机制使得尽管果糖并不是能量的主要来源，但它能够触发饥饿感，导致人们摄入更多的高脂肪食物。然而，现代社会食物供给过剩，这种机制依然存在，从而导致肥胖的发生。这一研究为肥胖问题提供了一种统一的解释。
虽然该理论还需要进一步研究来验证，但它有望在预防肥胖和体重管理方面发挥作用。
过度饮食会对健康产生负面影响，比如导致肥胖。当我们摄入过多的果糖时，如果身体无法消耗掉这些能量，它就会把多余的热量转化为脂肪并储存起来。
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