螺蛳粉把猫整抑郁了_网友把吃剩的螺蛳粉给猫闻，为何它刨了又埋......

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网友把吃剩的螺蛳粉给猫闻，为何它刨了又埋......

广西螺蛳粉再次成为热门话题！自从螺蛳粉走红以来，时不时有报道提及它。先是奇葩菠萝草莓螺蛳粉，接着是螺蛳粉争相申遗。那么今天螺蛳粉发生了什么呢？原来一位网友把剩下的螺蛳粉拿给家里的猫闻，然后...猫闻到后表示它非常臭，它挖了个坑把它埋起来。螺蛳粉竟然被动物界嫌弃了？外省的朋友也有这样的感受，外国友人表示无法接受，说像是有人在里面撒了尿一样。螺蛳粉不仅是备受争议的食物之一，还有其他美食像臭豆腐、榴莲、鱼腥草和豆汁儿也有类似的情况。为什么这些食物被称为“闻着臭、吃着香”呢？这其实有一定的科学原理。

首先，我们的嗅觉分为鼻前嗅觉和鼻后嗅觉，两者之间有微妙的区别。鼻前嗅觉是我们闻气味的过程，最先感受到，而鼻后嗅觉是食物进入口腔后，通过与鼻腔相通的管道到达嗅皮细胞的过程，这个感觉会比鼻前嗅觉更强烈，也有所不同。

其次，虽然一开始闻起来可能有些臭，但当食物经过口腔咀嚼、消化酶参与和温度变化后，到达鼻后嗅觉的时候，反而觉得香了。

此外，每个人的嗅觉和味觉感受都有差异，因为每个人鼻腔中的嗅觉感受器并不相同，这也是为什么同样的气味在不同人那里感受不同的原因。

螺蛳粉的臭味源自于酸笋。酸笋经过腌制和发酵，与螺蛳熬成的汤在空气中融合，就产生了这让人又爱又恨的味道。尝起来，非常酸爽。有人问道，如果螺蛳粉不加酸笋会不会没有臭味？但我认为这样做是不妥的，因为这就是广西螺蛳粉的独特风味。

螺蛳粉真是一道奇妙的美食，不喜欢它的人看到它会捏着鼻子逃走，喜欢它的人则对它欲罢不能。就连一些明星都赞不绝口。爱豆们也推荐过它，你要尝试一下吗？当然要！即使吃完后可能需要换衣服，但对于喜欢螺蛳粉的我来说，这并不能阻止我对它的喜爱。

来源：百度百科、柳州日报、@追风少年刘全有

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