饭店吃饭,一桌正常都吃什么菜,以十个人一桌的标准_农村办酒席16个菜谱

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饭店吃饭,一桌正常都吃什么菜,以十个人一桌的标准？

一、你需要确认与你一起吃饭的人对哪些食物不感兴趣，以及他们是否有特别想尝试的菜肴。

二、这次吃饭是为了朋友聚会，商务会议还是旅行游玩：

1、如果是朋友聚会，可以让每个人自己点一个菜，比较随意。

2、如果是商务会议，要确保有几道高价位的菜肴展示出奢华感。如果客人是外地来的，还要加上当地特色菜。

3、如果是旅行游玩，当然要尝试当地特色菜了！

三、对于菜品的荤素搭配，一般情况下，如果是去熟悉的饭店，可以根据自己的口味点菜。如果是去不熟悉的饭店，我一般会让服务员推荐他们的招牌菜或特色菜。因为每家饭店都有自己的特色，这些菜肴一定不会让人失望。以下是一桌12人的搭配建议：

1、2人：一道荤菜，一道素菜，一道汤。

2、3-4人：三道荤菜，一道素菜，一道汤。

3、5-6人：准备四或五道菜，其中三道荤菜，两道素菜，一道汤。

4、6-10人（或6-12人）：准备十道菜，其中七道荤菜，三道素菜，两道汤。

点菜的技巧：

【原则】健康营养，口感清淡，少吃肉类。

点菜的顺序：

【茶】选择菊花或普洱茶，绿茶不适合用大壶泡。

【汤盅】男士和女士点不同的汤，男士可以选择滋补类的，女士可以选择美容养颜类的。通用的可以点菌汤。

【凉拌小菜】荤素搭配，可以选择2-4样，对于荤菜，可以倾向于酿鱼、卤水、白切肚等，素菜可以选择四喜烤麸、笋尖、核桃苗、木耳、凉拌海藻。如果有女士在场，可以再点一份甜品，如糯米藕、蜜丝小枣。

【主菜】小店通常会有一道拿手大菜，通常是肉类。

【精致热菜】两道，可以选择海鲜类，如海螺片、鱿鱼，或清炒类，如山药、荷兰豆、娃娃菜、绿色时令蔬菜。

【主食】倾向于选择五谷杂粮类的主食。

【酒水】本菜单不适合饮酒。

【水果和甜点】如果店家不提供水果，可以自己点。

农村办酒席16个菜谱？

农村举办酒席时可以参考一些菜谱，比如牛肉火锅、三鲜丸子火锅、清蒸鲈鱼、笋子炒肉、粉蒸排骨、果子饭、猪脚火锅以及时令小炒等等。

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