哪款美食是你的春日限定_哪一款是你中意的“春日限定”？人勤春来早 春日尝鲜正当时

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中国网络电视台报道：三月是品味新鲜的好时光，人们捕捉春天短暂的美味，也将田野山间的春意带到了餐桌上。一起来看看哪一种是你喜欢的“春天限定”。

随着天气变暖，浙江省余姚市的春茶进入了采摘季节。在余姚市梨洲街道的“四明春露一号”茶园里，茶农们腰挂茶篮，在茶树之间穿行，采集今年第一批春茶。

据茶农介绍，目前工人正在采摘的是早熟茶树“嘉茗一号”，又称“乌牛早”。在适宜的气候条件下，它可以采摘二十多天。接下来，“鸠坑”、“龙井长叶”、“黄金芽”等品种的茶叶也将相继进入采摘期。

随着气温逐步升高，四川省达州市大竹县的首批香椿开始被采摘。香椿产业是大竹县的主导特色产业，新采摘的香椿不仅会送到国内多个城市，还会出口到泰国、老挝、缅甸等国家。预计本月下旬将迎来集中采摘期。而在四川省泸州市，香椿和同时期上市的野山葱、蕨菜、车前草、嫩胡豆、嫩豌豆等春菜一起，深受当地市民的喜爱。

在云南省保山市施甸县，背着竹篓，在山路上寻找美食是春天的一种浪漫。在草地和树荫下，蕨菜大片生长。采摘回来后，蕨菜的嫩芽需要再进行挑选，去掉老梗，切成小段。将锅里的水烧开，煮十五分钟左右，手指轻轻一捏就软了，就可以捞出来了。冬春交替之际，当地人擅长将冬天的腊味和春天的新鲜食材结合制作菜肴，如蕨菜拌水豆豉、蕨菜炒火腿、蕨菜烩骨头鲊，每一道春菜都是色香味俱全。

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