什么水果不容易腐烂存放的时间可以长达一个星期多的_如何保存水果才不容易坏

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什么水果不容易腐烂存放的时间可以长达一个星期多的？

保存水果的方式有很多种：

1、通风避光保存法：许多水果的保存并不复杂，只需把它们放置于阴凉且通风的地方，在常温下进行储存即可。然而，为了避免挤压损坏，在存放时应选取较为宽敞的位置。对于某些特定的水果，如香蕉，需采取特别的保存措施。比如，香蕉的根部需要用保鲜膜包裹住，这是因为香蕉根部会释放出名为“乙烯”的气体，这种气体会加速其自身成熟的过程。若将香蕉根部用保鲜膜封住，则能减缓香蕉的成熟速度并延长其保鲜期。

2、冰箱冷藏保存法：除了那些怕冻伤的热带水果外，大部分水果适宜在冰箱内的低温环境中保存。在将水果放入冰箱保鲜区之前，请勿急于清洗。因为水果表面有一层自然形成的果胶，这层果胶具有抵抗微生物的能力，能够防止水果失水。在保鲜期间，为了防止水果在冰箱内被挤压或产生异味，最好将那些表皮薄且易受损的水果置于专用保鲜盒内。

3、低温低氧保存法：葡萄、提子、山竹等一些容易腐败的水果，在保存时不仅要在冰箱内低温保存，还需排除其中的氧气，以免水果发生氧化。在将葡萄放入冰箱保存前，应先去除已坏的葡萄粒，然后整串葡萄放入保鲜袋内，务必确保排尽袋内的空气。值得一提的是，虽然山竹属于热带水果，但由于需要减缓水分流失，也需要采用低温低氧的方式来保存。

4、隔离保存法：像苹果、木瓜以及香蕉这类在成熟过程中会产生大量乙烯的水果，会加速其他水果的成熟和衰老。因此，在保存它们时，应当用塑料袋包裹，或是尽可能与其他水果隔离开来。此外，坏掉的水果也会大量释放乙烯，一旦发现水果堆中有坏果，应及时挑出，以免影响到其他水果的质量。

5、催熟冷藏保存法：有些水果在购买时并未完全成熟，如芒果、猕猴桃、水蜜桃和柿子等。在放入冰箱冷藏之前，应先将其充分催熟，否则冰箱的低温条件将妨碍其成熟过程。例如，猕猴桃购回后需在室内放置数日才会变得柔软，此时如果将其与一个苹果一同摆放，就能提前一天成熟。加快释迦成熟则更为简便，只需将其喷湿后用报纸包裹即可。但需要注意的是，释迦一旦成熟软化，就很容易腐烂，必须立刻放入冰箱，可冷藏三至五天。

6、密封保存法：例如保存西瓜时，仅覆盖切口还不够，水分仍可通过表皮流失。正确的做法是用保鲜膜将整个西瓜严密地包裹起来，以此达到最佳保鲜效果。同样，保存哈密瓜也可采取此法。密封程度越高，保存时间就越长。

参考资料：关于哪些水果需要放入冰箱冷藏，通常来说，温带水果如葡萄、苹果和梨等放入冰箱可以延长保质期，部分水果如榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等需先催熟后再放入冰箱。另外，还有一些水果必须放进冰箱才能长期保存，如桃子、桑葚、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹和火龙果等。而对于柠檬、菠萝、柳橙、橄榄、青枣、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等水果而言，既可以选择常温保存，也可以选择冰箱冷藏。