食品安全四句口诀_食品安全手抄报资料

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1、当今社会，何物最为宝贵？无疑是健康的体魄。我们要选择那些无毒素、富有营养的食物，时刻谨记食品安全的重要性。购买食品需讲究策略，有六类特定产品应当避而远之。

2、防范假冒伪劣产品以免受骗，坚决拒绝以次充好的商品。露天售卖的商品容易受到污染，卫生条件不合格的产品亦不可接纳。过期食品可能导致食物中毒，腐败变质的食物更是碰不得。

3、为了去除果蔬上的农药残留，我们需掌握一定的清洁方法，首先是用清水浸泡，接着再用碱水进一步洗涤，这样大多数的农药残留都能被有效清除。此外，蔬菜和水果的外皮往往农药吸附较多，尽量避免食用为佳。

4、对于注水猪肉，其实并不难以辨别，只需三步就能看清其真面目。首先看瘦肉色泽偏淡，并且可见水分渗出于肉质之中；其次用手触摸瘦肉，如果是干燥而非湿润的状态，则很可能未经过注水。通过这些方法，我们可以更加明智地做出消费决策。

(1) 营养均衡至关重要：摄入的各种营养成分应当适宜且匹配，确保摄入量与身体需求量达到平衡状态。这意味着需保持能量需求与能量来源之间的配比均衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸碱度平衡，以及维生素和无机盐（包括常量元素和微量元素）的平衡。

(2) 倾向选择深色食品：通常情况下，颜色深沉、浓厚的天然食品含有较高的营养价值，它们富含维生素、微量元素和无机盐，对人体具有保健功效。然而，过量食用色泽浅淡的天然食品，例如浅色蔬菜、精炼砂糖、精细食盐、精面米等，则可能对身体健康产生不良影响。

(3) 食物种类应丰富多元：没有任何单一的天然食品能够满足人体所需的所有营养，因此必须避免偏食。常规饮食应每日包含谷物、薯类、动物性食品、大豆及其制品、蔬菜、水果等多种类别。在同一类别食物中，也应时常变换不同品种，并结合各种副食及零食一同享用。

(4) 远离重口味：烧、烤、煎、炸等过于油腻的食物，不易于人体消化吸收，不仅加重了胃肠的负担，而且破坏了食材本身的自然美味。过度咸重、油腻的食物则是引发高血压、心血管疾病的风险因素；过甜食品则与肥胖症、糖尿病及心血管病的发生有着紧密联系。

(5) 合理搭配食物：主食、副食和零食之间应相互搭配得当，粗粮和细粮应交替食用。糖类、脂肪和蛋白质的摄入比例大致应为58%、30%和12%，同时要注意充分补充微量元素和膳食纤维。

(6) 选择天然无害食品：鼓励大家食用天然食品。食物原料以及生产加工过程中使用的辅助材料，如色素、香料、调味品和添加剂等，都应来源于天然物质，而非人工化学合成物。

科学合理的饮食原则可归纳为十六字箴言：“注重营养，关注保健，追求科学，确保卫生。”

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