甜蜜素对人体的危害有什么_甜蜜素吃多了有何害处

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甜蜜素对人体的危害有什么？

1、长期摄入超过安全标准的甜蜜素和糖精钠食品，可能对人体健康构成威胁，特别是对老年群体、孕妇以及儿童，后者由于代谢排毒机制尚不成熟，尤为敏感。过量糖精钠的长期摄入可能损害肝脏与神经系统功能。

2、有关研究表明，甜蜜素存在潜在的致癌和致畸风险。

3、频繁且过量地摄取这些人工甜味剂，如糖精钠和甜蜜素，对健康的负面影响不容忽视。食品中甜味剂的种类包括糖精钠、甜蜜素、安赛蜜以及阿斯巴甜，其每日安全摄入量是有严格限制的。例如，一个体重60公斤的成人，糖精钠的日摄入量应控制在150毫克以内，即每公斤体重不超过2.5毫克。根据中国的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—1996及其增补），甜蜜素和糖精钠在不同食品中的用量有明确上限，比如在冰淇淋、饮料等中不超过0.65克/千克，而蜜饯则不能超过1.0克/千克，某些果干甚至限制在8.0克/千克。值得注意的是，上世纪70年代，包括日本、美国和英国在内的多个国家曾禁止使用甜蜜素。现今，市面上许多标榜“低糖”、“无糖”或“低热量”的食品，实际上依赖于甜蜜素等甜味剂，虽然它们热量较低，但可能刺激食欲，间接导致总体热量摄入增加，从而对减肥或糖尿病患者的饮食管理产生不利影响。

甜蜜素吃多了有何害处？

环己基氨基磺酸钠，通常被称为甜蜜素，广泛应用于食品加工领域，以其高效甜味著称，甜度可达蔗糖的30到40倍。频繁消费超过规定甜蜜素含量的饮品或食品，可能对健康构成风险，尤其是对那些肝脏解毒和新陈代谢功能较为脆弱的人群，如老年人、孕妇及儿童，他们将面临更为显著的健康威胁。

在众多食品添加剂中，糖精钠、甜蜜素、安赛蜜以及糖蜜素作为主要的甜味来源，其安全摄入量受到严格控制。根据规定，一个人每天每公斤体重对糖精钠的摄取量不应超过2.5毫克，换言之，一个60公斤的成人，糖精钠的最大安全摄入量为150毫克。至于甜蜜素、安赛蜜和甜味素，这一限制分别为11毫克、15毫克和40毫克。这些甜味剂因其数十倍于蔗糖的甜度而被广泛应用，但持续过量摄入会带来健康问题，特别是影响肝脏与神经系统的健康。特别是糖精钠的长期过量使用，更是会对人体的肝脏与神经系统造成潜在损害。因此，合理控制这类甜味剂的摄入，对于保护所有人群，特别是敏感群体的健康至关重要。

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