胖东来的油炸大虾怎么做_胖东来现任董事长是谁

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胖东来的油炸大虾怎么做？

1、首先处理鲜虾，仔细清洗后去除头部和大部分壳，仅保留尾部的壳。接着沿虾背轻轻切开但不完全切断，然后用刀背轻敲使其平展，轻轻拍扁，并均匀撒上少许盐，随后浸入料酒中腌制。

2、接下来，将鸡蛋打入碗内，搅拌至蛋黄蛋白混合。将处理好的虾肉依次裹上打好的蛋液，随后均匀裹上面粉和面包糠，每层都要用手轻轻按实，确保紧致，而虾尾部分保持原状，不需裹粉。

3、土豆彻底洗净后煮至熟透，去皮并切成小长条备用。同时，将扁豆清洗干净，放入沸水中焯至熟软，取出备用。西红柿则需洗净并切成圆片状。

4、热锅加入植物油，先下土豆条炸至微焦，取出；随后炸大虾，炸的过程中用铲子轻轻按压，以保持其形状平整美观。

5、最后，将炸得金黄的大虾摆放在盘中，周围装饰上炸好的土豆条、西红柿圆片以及切成段的扁豆，完成一道色香味俱全的佳肴。

胖东来现任董事长是谁？

东来集团，作为河南省四方联采的杰出一员，是一家在河南商业领域享有盛誉的零售巨擘，自1995年3月成立以来，一直以其卓越的服务和品质立足于许昌，辐射周边。该集团业务广泛，包括精品百货、电器销售及超市经营，已在许昌、新乡等地成功开设超过30家连锁分店，汇聚了约7000名员工的庞大团队。

面对2021年7月的郑州紧急情况，胖东来迅速响应。7月21日，由创始人于东来亲自挂帅，公司的首批救援队伍火速启程，直奔郑州参与救援行动。紧接着次日，即7月22日，胖东来志愿团队再次行动，运送第三批救援物资，持续为郑州提供援助，展现了企业的社会责任与担当。

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