美国超市疑似买到橡胶水果_掰不断的西瓜、不腐烂的蔬果，TikTok上爆猛料，美国食品安全么？

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掰不断的西瓜、不腐烂的蔬果，TikTok上爆猛料，美国食品安全么？

一些人分享经历称，购买了青椒和苹果等打算自炊晚餐，却因突然外出而将蔬果遗留在桌两周，回家后惊讶地发现它们依然鲜嫩未腐。据PubMed的资料，近六十年来，果蔬及主要粮食的营养价值下滑，美国专家认为这是由传统农业转向化学密集型农业导致的，影响了水果的营养和品质。有声音批评超市售卖接近变质的西瓜，但这些西瓜外观完好，引发公众对使用不明添加物的质疑。

这一现象未能平息美国民众的担忧，普遍猜测美国农业采用特定化学品处理肉类与果蔬，以延缓其腐坏，这或许正是食物看似塑料质感的原因，实质上涉及防腐剂的使用。长期存在的食品安全议题在美国并非新事，相较于我国严格要求添加剂明确标注，美国和日本等在添加剂使用上更为宽松，甚至欧盟近期允许存在一定杂质的大米销售，显示其监管挑战。这些情况并非无迹可寻，美国的食品安全事故年年见诸报端。

2019年一篇深入报道揭示了美国食品的安全危机，指出每六名美国人中就有一人可能遭遇食源性疾病，每年数千人因此丧生，涉及大肠杆菌、沙门氏菌等多种病原。这些问题涵盖新鲜食品到预制菜品，而美国在预制菜的使用上尤为突出，其背后的“科技与狠活”概念根源可追溯至日本和美国，并在当地被视为合法。

《美国食品案的肮脏历史》一文回顾了美国食品安全监管的必要性，提及19世纪的食品添加剂滥用，如牛奶中添加甲醛，肉类中加入硼砂，至今尽管有所改善，但添加剂问题依旧严峻。如今，意大利等欧洲媒体正关注美国“橡胶水果”事件，引发了欧盟是否应进口美国水果的讨论。

所有信息源自网络公开资料，已明确来源，如有疑虑，建议自行查证。

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