桂林猴采茶属于什么茶_猴魁茶是什么茶，猴魁茶的起源

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桂林猴采茶属于什么茶？

猴魁，作为中国茶文化中的一颗璀璨明珠，是中国历史悠久的名茶之一，归属绿茶系列中的尖茶精品。它主要产自桂林周边，以其无与伦比的品质闻名遐迩。猴魁茶叶呈现独特的两叶环抱嫩芽形态，形态扁平而笔直，宛如自然展开的画卷，银白色的毫毛隐约其间，被誉为“两头尖锐，既不散乱也不翘曲，更不卷边”，尽显其尊贵与雅致。

冲泡猴魁的技艺也是一门学问：

1. 首先，需用沸腾的开水预热茶壶，随后放入壶容量约四分之一的茶叶。接着，以95℃的热水注满茶壶，轻轻晃动使茶沫上浮，直至茶汤清澈，随即盖紧壶盖。再用滚水淋壶，增添其温热。

2. 冲泡艺术在于把握时间：首两泡约30至40秒后即可倾入茶杯品饮，之后每次冲泡可适当延长时间约15秒。如此，一壶好茶可以享受五到六次的完美循环，每一口都是对味觉的细腻呵护。

猴魁茶是什么茶，猴魁茶的起源？

猴魁茶的历史可以追溯至清朝咸丰年间，它是在一次意外中被北京汪大正茶庄的采购员在徽州挑选货物时发现的珍宝。一经引入京城，立即受到皇亲国戚和达官贵人的青睐，其价值瞬间飙升，成为了豪门显贵竞相追捧的稀世之茶。

当猴魁茶遇热水冲泡，一股独特而清新的香气扑鼻而来，仿佛是兰花的幽香与茶香的完美融合，令人心旷神怡，精神为之一振。这种独特的风味，或许源于茶树生长在峭壁之间，历经日月洗礼，吸收自然之精髓，从而孕育出非同寻常的气息。

关于猴魁茶的诞生，流传着一个故事。在安徽九华山附近的太平县，山势起伏，气候多变，非常适合茶树生长。传说中的猴坑村住着一位名叫王魁的老茶农，他精通炒茶技艺，且对茶叶有着敏锐的认知，思想开阔。他早就注意到高山之巅的野生茶树，渴望将之制作成顶级好茶，却因地形险峻而难以如愿。某日，他目睹一群猴子在山顶茶树间活泼跳跃，灵感突发，决定训练猴子帮忙采茶。经过一番努力，王魁成功地教会了几只猴子采茶技能。采茶季节来临时，他便引导这些猴子背着袋子，勇敢地攀爬悬崖采集茶叶。王魁精心挑选并炒制这些猴子采集的茶叶，最终成就了猴魁茶的独特香气，使之成为茶中奇葩。

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