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近期,中共中央办公厅与国务院办公厅联合发布了《粮食节约与反对食品浪费行动计划》,并发布通知,要求各地及各部门依据实际情况切实执行。
该计划旨在响应中央及国务院关于厉行节约、抵制浪费的决策,深化全面节约策略,确保《中华人民共和国粮食安全保障法》和《中华人民共和国反食品浪费法》的有效实施。旨在构建一套有效的粮食和食物节约长效机制,针对性地解决粮食损耗和食品浪费问题。具体目标是到2027年,建立更完善的节约机制,优化粮食流通的每个环节,显著降低人均餐饮浪费,通过全社会的共同努力,让节约粮食成为一种普遍风尚。
为达成目标,计划涵盖多个方面:
- **粮食节约减损**,包括提升机械化收获效率,推广科学储粮方法,减少储存和运输过程中的损失,以及倡导适度加工减少加工损失。
- **全民节粮意识提升**,通过教育公众、倡导健康饮食习惯,以及在文化和社会活动中融入节约粮食的理念。
- **餐饮行业反浪费**,如推广“光盘行动”,鼓励餐饮业提供小份菜品,以及通过法律手段遏制浪费行为。
- **单位食堂管理**,特别强调机关、学校和企业食堂应采取措施减少食物浪费,如实施精细化管理,优化供餐服务。
- **统计调查**,建立健全粮食和食品浪费的统计体系,以便更好地监控和解决问题。
- **保障措施**,包括强化组织管理,加大宣传力度,以及加强国际合作,共同应对全球食物浪费问题。
通过这些综合措施,旨在构建一个全方位的节约粮食的社会环境,不仅在政策层面推动,也在公众意识和国际协作上深化,确保粮食资源的高效利用,共同迈向一个减少浪费、尊重食物的未来。
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