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近期，上海某餐馆因售出的潮汕砂锅白粥标价200元而引起公众热议。据视频资料显示，该餐馆提供的白粥分量分别为适合2-3人分享的100元及适合4-6人的200元，每份包含的仅是白粥与少量咸菜。店内工作人员解释其高价缘由，强调使用了东北的有机大米以及法国依云水进行烹煮。然而，有顾客反馈所收到的粥底存在烧焦问题。通过AI智能分析，通常制作4-6人份的粥大约需用米1杯和水8杯，遵循的是一般煮粥的黄金比例1:8。经记者调查淘宝平台上的物价，这样算来，制作同样份量的白粥，原材料成本竟然不超过13.68元！这一事实与售价形成了鲜明对比，引发了网络上对于餐饮定价合理性的广泛讨论。
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