涉事店家回应网暴：因打假博主“B太”菏泽羊汤事件，生意受重创

菏泽羊肉汤店遭遇网络暴力

12月17日，菏泽和孝坊徐家羊肉汤店的工作人员表示，由于打假博主“B太”发布的关于菏泽羊汤的视频，其5家连锁门店遭受了前所未有的网络暴力，生意也受到了严重影响。视频的第一秒展示了该店的门头，导致许多网友误认为问题出在这家店。

事件起因与影响

12月17日，打假博主“B太”菏泽羊汤事件仍在发酵。起因是拥有千万粉丝的“B太”在菏泽品尝了羊汤、壮馍、羊肉大串等当地特色美食后，因肠胃炎进了医院，并发布了相关视频。视频中，B太将几家门店的体验视频剪辑在一起，开头第一秒画面放的是和孝坊徐家羊肉汤店的门头，这引发了网友的误解。

商家的应对措施

和孝坊徐家羊肉汤店的工作人员表示，他们注意到相关舆情后，几乎逐帧查看了B太发布的视频，找到了门店被网暴的原因，并提交相关证据对B太的视频进行了投诉。目前，该视频已被平台下架。

工作人员还指出，B太团队拍摄时，店员已经详细解释了羊肉汤的价格和制作标准，但这些内容并未在视频中完整呈现。为了减少对品牌的负面影响，他们已与当地市场监管局取得联系，并计划通过直播熬制羊肉汤的过程来证明自己的清白。

羊汤发白的原因

关于羊汤发白的原因，和孝坊徐家羊肉汤创始人徐峰在12月16日发布视频回应称，羊汤的颜色乳白微黄主要是因为菏泽的小分子弱碱水和大火熬制的传统工艺。通过猛火熬制，羊肉和羊骨中的蛋白质等物质会溶解在水中，从而使汤色变白。徐峰还表示，已经将羊汤送往权威机构进行检测。

此外，针对B太因肠胃炎住院的争议，徐峰指出：“正常人一日三餐，而B太一天内品尝了七八家店铺的美食。这样的饮食量，即使是铁打的胃也难以承受。”

B太的回应

12月16日，B太发表长文回应了整个探店及就医的细节，并表示有关菏泽羊汤的视频并非自行删除，而是因网友投诉被平台下架。对于网上的各种争议，B太表示：“我只是跑了本地人推荐的三家羊肉汤店，也没有说加了科技与狠活。我只是看到汤色白，出于好奇问了一下，难道连问的权利都没有吗？”

商家积极自证

针对“羊汤为什么这么白”的争议，不少菏泽羊肉汤商家通过发布视频和直播熬制过程，向网友证实“菏泽羊汤确实能熬出白汤”。这些举措旨在澄清事实，消除误解。

该事件的后续发展，将持续受到关注。