为什么和面加酵母会让面团变得蓬松

支付宝蚂蚁庄园12月26日的问题现已更新，各位只需选出正确选项就能领取对应的奖励，由于很多小伙伴都不知道正确答案是什么，下面小编就来给大家详细介绍一下，感兴趣的千万别错过了。

和面加酵母起什么作用

1、和面时加入酵母，会让面团变得蓬松，这是因为？

产生二氧化碳气体

遇水后会慢慢膨胀

2、正确答案：产生二氧化碳气体

3、答案解析：

在发酵的过程中，酵母菌通过分解淀粉和糖分子，产生二氧化碳和酒精。这个过程被称为酵母发酵。产生的二氧化碳气泡被困在面团中，导致面团膨胀。

以以上就是小编带来的12月26日蚂蚁庄园和面加酵母起什么作用的答案，希望大家看完后能解决当前的困难，获取更多相关内容就在多特手游。