坚果有哪几种_所有的干果名称

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坚果有哪几种？

坚果种类繁多，包括榛子、板栗、杏仁、葵花籽、腰果、胡桃、松子、白果、开心果以及澳洲坚果等。榛子，又称山板栗、尖栗或棰子，其内含的榛仁饱含多样营养素，这些宝贵的成分主要聚集于榛子壳及榛子种仁之中。

板栗，因其种仁丰满肥厚、口感佳且营养丰富，成为了秋冬季市场上深受喜爱的干果之一。无论生食、炒食、研磨成粉、制作馍馍、酿制美酒或是醋，亦或是作为菜肴烹饪，均能展现出美味可口的特点。

杏仁富含多种营养元素，尤其是蛋白质、脂肪、矿物质和维生素含量极高，因而营养价值非常之高。干燥状态下的杏仁水分含量约为5%，对比之下，每100克杏仁所提供的能量（598千卡）甚至超过同等量的牛奶。

葵花籽源自向日葵这种菊科向日葵属的一年生草本植物，人们常称之为葵花，而在中国古代文献中又称其为西番莲、丈菊、迎阳花等，而在欧洲则被称为太阳花，也有部分国家称其为太阳草、转日莲、朝阳花等。

腰果的果壳坚实，内部包裹着香甜如蜜的种仁，其热量较高，主要源于脂肪，其次则是碳水化合物和蛋白质。

胡桃具有极高的营养价值，从根部到茎叶乃至果实，均可各尽其用，堪称“浑身是宝”。在中国，胡桃的主要产区分布在河北、云南、山西、陕西、新疆和甘肃等地，它也是中国众多经济树种中最广泛分布的一种。

松子，又名松实、果松子或海松子，其实是松科植物如红松等结出的种子，是常见坚果家族的一员，个头虽小但壳面光洁。

所有的干果名称？

各类干果品种繁多，包括但不限于板栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、莲子、白果、杏仁、红枣、开心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花籽、花生、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏、芝麻、胡桃、喀什巴旦木、扁桃、无花果、大枣以及葡萄干等等。

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