夏以昼 阴湿男_早餐不喝粥？粥油补阴益精，为何不喝

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早餐不喝粥？粥油补阴益精，为何不喝

### 粥油益阴有殊功 / 邹孟城

粥油，是指煮粥刚熟时形成的浓稠汁液。无论是孩童还是老人，都常常食用它。然而，关于其益阴的特殊功效，知之者却寥寥无几。米是养生的重要食材，而粥油则是米中的精华，其功效自不待言。

赵晴初在《存存斋医话》中详细论述了粥油的功效。他提到：“我曾治疗一位暑湿证患者，病情已经好转，但因饮用了三四盏粥油后，突然发热神昏、气喘加重。细问之下得知，原来是因为服用了粥油所致。查阅《本草纲目拾遗》，书中记载：‘粥油能实毛窍，益阴之功胜过熟地。’暑湿初愈时服用此物，自然会复发并加重。”袁了凡先生也曾说：“煮粥饭时，锅中有滚作一团的厚汁，这是米的精液，食之最能补精。”《紫竹林单方》中有一治精清不孕的方子，即用粥油日日取起，加少许炼盐，空腹服用，可使精液变浓。赵晴初的论述简明扼要，从正反两面论证了粥油益阴的功效。

此外，粥油还能治疗肺痨大病，效果显著。我在早年行医时，曾听市结防所领导讲述自己的经历。他少年时曾在某纱厂做童工，每天工作十余小时，夜晚睡在低矮潮湿的“鸽子铺”中，食不果腹，衣不蔽体。久而久之，出现了潮热口干、倦怠乏力、盗汗等症状，被确诊为肺结核。由于无力治疗，只能听天由命。幸得一位老年厨师告知，粥的浓汁能治此病，并嘱咐他准备一个大号茶缸（搪瓷杯），每日清晨在厨房指定处取满粥油饮用。坚持四个月后，盗汗停止，食欲恢复，身体逐渐强壮，精神焕发。这令人谈之色变的肺痨病，竟因此痊愈，粥油的神奇功效可见一斑。

王清任在《医林改错》中说：“血化下行不作痨。”李时珍在《本草纲目》中引用《养生集要》的记载：“粳米能通血脉，和五脏，好颜色。”由此可见，粥油不仅补阴，且补而不滞。尽管粥油看似平淡无奇，却能在平凡中建奇功。希望读者诸君不要因其平淡而忽视它的价值。

文章内容部分摘自《邹孟城三十年临证经验集》，作者：邹孟城。版权归相关权利人所有，如有不当使用情况，请联系。

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