政协委员谈粮食安全_严建兵委员：粮食安全要藏粮于地，也要藏粮于技

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严建兵委员：粮食安全要藏粮于地，也要藏粮于技

3月4日14时，全国政协十四届三次会议第一场“委员通道”集体采访活动在人民大会堂中央大厅北侧举行，邀请部分全国政协委员接受媒体采访。有记者提问全国政协委员、华中农业大学校长严建兵，粮食安全关乎国计民生，手中有粮心中不慌。作为农业科技工作者，能否介绍一下我国在推进农业科技创新、提高粮食产量和质量方面有哪些新突破和新进展？

严建兵指出，去年我国粮食总产首次突破了1.4万亿斤，人均占有粮食超过了500公斤，这一数字远超国际公认的粮食安全线400公斤。对于一个拥有14亿人口的大国而言，这是一项非常了不起的成就。为确保国家粮食安全，我们采取了“藏粮于地”和“藏粮于技”两大策略。

严建兵强调，近年来随着生活水平的提高，人们对肉蛋奶的需求不断增加，这对饲料粮的供给提出了新的挑战。传统上，玉米作为能量源，豆粕作为蛋白源，是主要的饲料来源。去年我国进口了1.05亿吨大豆，其中大部分用于畜禽蛋白饲料。如果要完全替代这些进口大豆，我国需要新增7亿至8亿亩耕地。因此，科研团队一直在思考如何通过提高玉米中的蛋白含量来实现一物两用，即让玉米既提供能量又提供蛋白质。

经过多年的努力，严建兵和他的团队已经培育出多个蛋白质含量超过10%的玉米品种，并推广种植了一千多万亩。去年我国玉米总产量达到2.9亿吨，如果蛋白含量每提高1%，就相当于新增了290万吨的蛋白质供应。如果这些蛋白能被有效利用，将减少700万至800万吨的大豆进口需求。

“不要小看这1%，每1%都弥足珍贵，每1%都来之不易。每多1%，我们就多一份底气，多一份保障。”严建兵表示，“现在我和我的团队还在为提升这1%而努力，希望为国家粮食安全做出贡献，让每一个中国人都吃得饱、吃得好、吃得放心。”

严建兵还提到，我国的农业科技创新整体实力已进入世界第一方阵，农业科技对农业生产的贡献率超过了63%。这一成就离不开广大农业科技工作者的辛勤付出。

澎湃新闻记者 高宇婷

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