千禾回应酱油含镉及零添加质疑，市值缩水9.5亿

千禾回应酱油含镉、零添加概念遭质疑，市值蒸发9.5亿

千禾酱油镉检出事件引发热议

近日，一款名为“千禾 0”的酱油因检测出微量镉而备受关注。根据《消费者报道》的消息，今年3月，该杂志将包括千禾在内的13款自称零添加的酱油送至第三方权威机构进行检测。结果显示，千禾御藏本酿380天酱油中检测出了0.0110mg/kg的镉。这一结果引发了消费者的广泛讨论。

镉是一种对人体有害的非必需元素，可能具有致癌和致突变的风险。部分消费者认为，作为一款标榜零添加的酱油，千禾御藏本酿380天不应该含有镉。然而，也有观点指出，这款酱油并非真正的零添加产品，只是通过“千禾0”商标给人造成了误解。

企业的回应与解释

面对争议，千禾味业食品股份有限公司在3月21日凌晨通过官方微博发布了一份详细的说明。公司表示，千禾御藏本酿380天酱油的原料为水、非转基因黄豆、小麦和食用盐，未额外添加任何食品添加剂或化学物质。至于检测出的微量镉，公司解释称，这是由于镉广泛存在于水、土壤以及各类农产品中，酱油中的镉来源于原材料。同时，千禾强调，其使用的原材料均符合国家相关标准。

此外，千禾还对“千禾0”商标进行了澄清。“千禾0”是千禾味业的注册商标，按照《商标法》的规定使用于核准的商品上。公司明确表示，“千禾0”是其零添加产品的标识，系列产品在生产过程中严格禁止使用食品添加剂，并不存在蹭热点混淆零添加概念的行为。

法律视角下的商标争议

有律师在接受媒体采访时提出，“千禾0”商标本身并不违法，但在实际使用中，因其同时宣传“零添加”产品，容易让消费者产生混淆。如果“千禾0”并不等同于“零添加”，那么该公司可能存在故意误导消费者的嫌疑。这种情况下，辖区市场监管部门可以介入调查，并要求企业进行整改。

值得注意的是，早在去年，就有不少消费者在网上质疑“千禾0”系列是否真的为零添加产品。有人发现，“千禾0”仅是一个商标名称，而非真正意义上的零添加。此外，千禾味业曾试图注册多个“零添加”相关的商标，但均被驳回。中国商标网显示，“千禾0”商标的申请目前仍处于驳回复审阶段。

市场反应与品牌冲击

随着产品检测争议与商标误导质疑的叠加发酵，千禾味业的股价受到了显著影响。截至3月21日，其股价连续四日暴跌，累计跌幅达7.3%，市值蒸发约9.5亿元。

千禾味业成立于1996年，总部位于四川眉山市，2016年在上海证券交易所上市。近年来，随着消费者对食品添加剂问题的关注度提升，千禾凭借“零添加”概念迅速崛起。2022年9月，海天酱油“双标”事件进一步推动了这一趋势，使千禾的业绩快速增长。2023年，千禾实现营收32.07亿元，同比增长7.71亿元，归母净利润达到历史最佳的5.3亿元。

然而，随着“零添加”市场竞争加剧，千禾在2024年第三季度的财报表现不佳。报告期内，公司营收为22.88亿元，同比下降1.85%；归母净利润为3.52亿元，同比下降9.19%。这表明，消费者对品牌的信任度和产品的透明度提出了更高的要求。