不允许再使用零添加等用语_50项食品安全国家标准发布不允许再使用“零添加”等用语

不允许再使用零添加等用语_50项食品安全国家标准发布不允许再使用“零添加”等用语是非常多小伙伴都想了解的内容，下面小编为大家整理的不允许再使用零添加等用语_50项食品安全国家标准发布不允许再使用“零添加”等用语相关信息，欢迎大家的分享收藏哟！

50项食品安全国家标准发布不允许再使用“零添加”等用语

国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局于27日发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。这些新标准主要聚焦民生关切和产业发展需求，同时确保标准之间相互衔接，协同管控食品安全风险。

此次发布的新标准涵盖多个方面，包括食品标签标准、特殊膳食食品标准、食品产品标准、生产经营规范标准、食品相关产品标准、食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准以及检验方法标准等。此外，还涉及《生乳》《灭菌乳》《食品中污染物限量》等9项标准的修改单。

截至目前，我国已累计发布食品安全国家标准1660项，包含2万多项指标，涵盖了全部340余种食品类别。标准体系中的通用标准、产品标准、生产经营过程规范和检验方法四大类标准相互衔接，共同构建了从农田到餐桌全链条的安全保障体系，覆盖从生产到消费的各个环节，并保护从一般到特殊人群的健康需求。

### 食品标签新标准

在本次发布的新标准中，两项关于食品标签的标准备受关注。这两项标准设置了2年的过渡期，旨在优化和升级食品标签的标示要求，提升消费者的阅读体验感。具体变化如下：

#### 强制标示致敏物质

新标准实施后，食品标签将强制标示致敏物质信息。当预包装食品使用含麸质的谷物、甲壳纲类、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳、坚果等八大类食品及其制品作为配料时，需在配料表中以加粗、下划线等方式或通过致敏物质提示语进行明确标示。这有助于有食物过敏史的人群更好地识别潜在风险。

#### 保质期标示方式调整

新标准要求预包装食品的保质期以到期日的形式标示，使消费者无需自行计算保质期，信息展示更为直观。对于保质期超过6个月的食品，可不标示生产日期，仅需标示保质期和到期日。

#### 推荐标示“消费保存期”

新标准与国际接轨，规定食品生产者可根据食品属性和食用特征自愿标示预包装食品的“消费保存期”，作为最后食用日期供消费者参考，从而减少食物浪费。

#### 数字标签的应用

新标准提出推广应用食品数字标签，这是我国在国际上率先采取的创新举措。消费者可通过手机等移动设备扫描二维码获取食品标签信息。相比传统标签，数字标签无版面限制，支持页面放大、语音识读、视频讲解等功能，极大提升了消费者获取食品信息的便利性和体验感。

#### 禁止使用“不添加”“零添加”等用语

为了避免误导消费者，新标准明确规定不允许使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。专家指出，“不添加”仅描述生产过程，与终产品中成分的实际含量并不完全一致，可能引发误解。例如，某些声称“不添加蔗糖”的果汁饮料仍含有大量天然糖分，而“不添加甜味剂”的饮料可能使用其他替代品，影响消费者正确认知。

### 营养标签新标准

另一项重要修订是《预包装食品营养标签通则》，其核心变化包括强制标示营养素范围的扩展和增加提示语等内容。

#### 强制标示营养素范围扩展为“1+6”

新的营养标签标准将强制标示的营养素范围由原来的“1+4”（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）扩展为“1+6”，新增了糖和饱和脂肪（酸）。这一调整旨在帮助消费者更全面地了解食品的营养信息，控制能量和脂肪、糖的摄入，落实减盐、减油、减糖的“三减”健康生活方式。

#### 增加儿童青少年健康提示

为引导儿童青少年关注膳食中盐、油、糖的摄入总量，新标准要求预包装食品标示“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”。此举体现了对未成年人健康的特别关注，符合《中华人民共和国未成年人保护法》的相关要求。

#### 营养标签内容细化

修订后的营养标签主要包括四部分内容：营养成分表、营养声称、营养成分作用声称以及其他补充信息。其中，营养成分表的核心数据包括三种列式：第一列显示食品中主要含有的营养素种类；第二列反映每100克/100毫升或每份食品中各种营养素的含量；第三列是营养素参考值（NRV）百分数，表示该食品中的营养素占人体每日所需比例。

营养声称分为含量声称和比较声称两种类型。含量声称用于描述营养素高低，如“高钙饼干”；比较声称则通过与其他同类产品的对比得出，如“钙增加了30%”。此外，营养成分作用声称说明某营养素对人体的作用，例如“钙有助于骨骼和牙齿更坚固”。

为了提高消费者对营养标签的关注度，新标准允许企业在遵循规定的基础上，采用图形、文字等方式对营养标签进行补充说明，例如使用油和盐替代脂肪和钠，或用“卡”代替“千焦”，并引入《中国居民膳食指南》的宝塔图形宣传合理膳食理念。

### 总结

此次发布的食品安全国家标准不仅强化了食品标签和营养标签的信息透明度，还通过数字化手段提升了消费者的阅读体验。新标准的实施将进一步保障食品安全，促进产业健康发展，同时引导公众形成科学、健康的饮食习惯，特别是关注儿童青少年的营养需求，推动全社会向更加健康的生活方式迈进。

上述就是关于不允许再使用零添加等用语_50项食品安全国家标准发布不允许再使用“零添加”等用语的全部内容了，希望能够有所帮助。更多相关攻略和资讯可以关注我们多特资讯频道，之后将为大家带来更多精彩内容。

了解更多消息请关注收藏我们的网站(news.duote.com)。