盐水鸭是南京还是厦门的特色美食 支付宝蚂蚁庄园2.13盐水鸭答案最新

  盐水鸭是哪个城市的特色美食?这是支付宝蚂蚁庄园2月13日的问题，在今日已公布，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧。

  蚂蚁庄园2.13答案

  1. 盐水鸭是哪个城市的特色美食

  南京

  厦门

  2.正确答案：南京

  3.答案解析：

  盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。