想让煮出的毛豆保持翠绿,下列哪个操作是正确的?这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的6月18日问题，答对即可获得一份180g饲料，那么接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园小课堂6月18日答案吧!
蚂蚁庄园今日答案早知道6月18日
1.想让煮出的毛豆保持翠绿,下列哪个操作是正确的
煮前用盐水泡
全程盖紧锅盖
2.正确答案：煮前用盐水泡
3.答案解析
毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，营养也很丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分，有补气健脾的食疗功效。现在夏天正是吃毛豆的季节，毛豆可以炒着吃，也可以卤着吃。
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