在饮食方面,本来就有“早上吃饱,中午好,晚上少”的说法。
你有没有想过为什么晚饭很少? 健康专家曾认为,晚餐的作用是四分之一维持自己的生命,四分之三维持医生的收入。 原因是很多疾病的发生,都是晚上不良的饮食习惯造成的。
说这些话可能会觉得很夸张,但——有一个确凿的事实,那就是如果晚饭吃错了就会生病。
01
不吃晚饭的坏处
饥饿促进各种消化液的分泌,从体内排出有害物质。 晚饭吃久了对身体不好。 不吃晚饭消化液会蓄积,刺激胃肠。 特别是胃不舒服的患者,晚上容易胃不舒服。 另外,也会影响睡眠质量,不进食会引起营养不足和不适症状。
02
晚饭不能吃太多!
不吃晚饭当然对我们的健康不好,但是晚饭吃多了,对身体的危害也非常大。
1
引起肥胖症
复旦大学附属华山医院内分泌科副主任医师吴晟表示,晚餐吃多了,再加上夜间运动量小,人体消化吸收不完全,代谢产生能量过剩,肥胖和糖尿病的风险也会增加。
2
容易患脂肪肝
朝阳医院消化内科副主任医师贾凯介绍,晚上身体代谢率下降,耗能途径少,脂肪容易在体内积聚,导致脂肪肝。
3
增加结石的风险
上海中医药大学营养学教研室副教授孙丽红介绍,饭后4~5小时是人体排钙高峰时段,晚餐太晚可能会在排钙高峰到来时入睡,导致尿液中大量钙质沉积,久而久之形成泌尿结石。
4
对胃肠健康不好
上海中医药大学营养学教研室副教授孙丽红还表示,如果晚饭太晚,很多人收拾结束就晚了,懒得出去运动,食物不能充分消化。 不得不“加班”胃肠,给消化系统增加负担,时间一长胃肠功能就会减弱,导致胃肠疾病。
5
糖代谢异常
晚饭后10小时,血中脂肪酸水平可以恢复到空腹状态。 晚饭吃得晚的话,第二天早上饭前的血糖值和血脂,在回到空腹状态之前,会和第二天早饭引起的血糖值上升重叠,容易引起糖脂代谢异常。
6
容易被心血管病盯上
2019年刊登在美国《循环》杂志上的研究显示,晚上8点以后吃得多的女性,扩张压力明显上升。
研究人员警告说,晚餐需要早点吃,并减少晚餐在全天食物摄入热量中所占的比例,以降低心脏病的发生风险。
03
健康的晚餐记得三个“不”
总之,晚饭必须吃,但要吃得健康! 你怎么健康地吃晚饭? 请记住以下三个“不”。
1、不要吃太多
人体每日能量供应范围应合理为30%、40%、30%。 晚餐控制量,可以依赖早餐,也可以少于早餐,但要保证营养均衡。
2拳头蔬菜:可选择深绿色蔬菜,补充维生素c和微量元素
1拳头主食:除白米白面外,还可选择红薯、紫米等粗粮杂豆;
1拳头蛋白质:鸡蛋、水产、禽肉富含优质蛋白质。
2、不吃太晚了
晚饭的最佳吃饭时间必须是18~20点。 你可以早点吃,但不建议晚吃。 最好在睡觉前4小时完成晚饭。
3、不要吃太多
很多人饿了就狼吞虎咽地吃,这种习惯很不好!
吃饭的时候应该细嚼慢咽。 这样,食物就会更好地消化,减轻胃肠负担。 另外,养成细嚼慢咽的好习惯,也会减缓血糖的上升速度,避免高血糖等疾病!
来源:见名医
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