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南瓜饼的做法家常做法_南瓜饼的做法家常做法和配方

2023-05-23 10:55 来源:网络

食材


南瓜250克 白糖少许 糯米粉100克


色拉油10克 抹茶粉适量


方法


1将南瓜切片,放微波炉高火打10分钟。


2打熟的南瓜,剁成泥。


3趁热放入细砂糖,色拉油,糯米粉翻拌成面团。


4将面团分成均匀的小球,滚圆备用。


5取一个小球放入适量抹茶粉,成为绿色面团。


6取一块小球,用两根牙签对角交叉压痕,依次完成所有摆铺好油纸的烤盘。


7取一小块绿色面团做成南瓜南瓜蒂,压在南瓜上面。


8依次做好的南瓜摆好在烤盘。底部抹油。


9将小南瓜送入预热好的烤箱,150度20分钟。


南瓜饼的家常做法?


南瓜饼


1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸,大火蒸十五分钟,蒸熟后待凉,用勺子压成泥。


2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉,揉成面团(注意一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加,否则面太稀了就没法做了,剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。


3、豆沙馅做成球,取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包汤圆一样包入豆沙馅,糯米面很软,在手上捏就行了。


4、平底锅倒一薄层油,包好馅的糯米球在手掌上按扁,放入锅里,小火煎一小会儿,翻面继续煎。


5、南瓜和豆沙都是熟的,糯米也很容易熟,煎好后装盘,南瓜饼即成。



简单南瓜饼糯米粉做法


南瓜饼用糯米粉的做法如下:
第1步、主辅料:糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。
第2步、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。
第3步、将其和成光滑面团,饧发20分钟。
第4步、然后均匀下剂。
第5步、轻轻将其按扁。
第6步、在一面均匀的撒一些黑芝麻。
第7步、煎锅烧热,放入生坯,沾芝麻的一面朝下,中小火煎制。
第8步、一面煎熟,上色后翻面再煎。
第9步、两面都煎制熟透。出锅装盘即成。

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