芋泥类制品是芋头的不健康吃法_芋头营养丰富，不过这种吃法有毒，要注意！

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芋头营养丰富，不过这种吃法有毒，要注意！

芋头是一种常见的薯类食物，有多种不同的烹饪方式，例如芋头煮大米粉、香葱芋艿、香芋炖排骨和拔丝芋头，这些都是我喜欢吃的美食。我相信很多人和我一样喜欢吃芋头。

芋头是一种营养价值很高的食物，不仅富含钾、镁、钙和铁等元素，而且还含有氟元素。电视广告经常宣传含氟牙膏对牙齿的保护作用。确实，氟元素能够洁齿防龋，保护牙齿。因此，如果能从食物中摄取氟元素，既能享受美食，又能获得健康，何乐而不为呢？

所以，牙齿不好的人平时可以适当食用些芋头。除此之外，芋头还有许多其他好处。例如，芋头具有止泻、增强免疫功能的作用，还能养胃、宽肠、通便、增加食欲、助消化和化痰。

接下来，我要强调一点：芋头虽然有很多好处，但绝不能生吃，必须要煮熟后才能食用。这不是我凭空说的，古代医学家陶弘景早就指出芋头生食有毒。生芋头会产生粘液，会刺激咽喉，引起口舌发麻和肠胃不适。有些人甚至会对皮肤产生过敏反应。我小时候帮妈妈削芋头皮时曾经过敏，从那以后就不敢再碰生芋头了。

芋头营养丰富，适合老少皆宜。不过，不能一次吃太多，因为芋头含有较多的淀粉，过量摄入可能导致腹胀。此外，糖尿病患者也应该减少芋头的摄入量。

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