适当限食可延缓衰老_健康周刊｜国家重大科学研究计划首席科学家刘峰：限食可延缓衰老，心态好也很关键

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健康周刊｜国家重大科学研究计划首席科学家刘峰：限食可延缓衰老，心态好也很关键

近期，湘雅临床研究孝骞论坛——衰老与老年医学学术会议在海口举行，这个话题与我们将如何变老以及我们能活多久有关。刘峰教授是国家重大科学研究计划首席科学家，他在会后接受了海南日报记者的专访。刘峰教授指出，大量研究发现肠道在免疫防御和营养吸收及代谢方面起着重要作用，肠道菌群稳态失衡可能导致多种免疫和代谢疾病。因此，海南作为长寿岛，可以加强对长寿人群肠道菌群的研究，以寻找抗衰老的关键因素，为对抗衰老作出贡献。

刘峰教授还提到，随着现代人生活水平的提高，营养过剩已成为影响人们健康的重要因素。营养过剩会增加肥胖相关疾病如糖尿病的发生率，并导致高血压、高脂血症、冠心病、脑血栓和痛风等。这些疾病加速人体衰老，并成为主要死因。研究表明，适当限食可以减少肥胖相关代谢性疾病的发生率，改善身体状况，从而延缓衰老。

另外，刘峰教授指出，现代人不仅追求长寿，更希望健康长寿。冬季，许多老年人选择到海南康养过冬，但环境和饮食的改变可能导致肠道菌群发生变化。因此，生活方式和周围环境的改变可能有助于改善健康状况。刘峰教授鼓励科研人员加强这方面的研究，并希望海南加强对长寿人群胃肠道菌群的研究，以找到延缓衰老的方法。

衰老是一个由遗传和环境等多个因素决定的复杂过程。根据联合国的调查，健康和寿命受多个因素的影响，个人生活习惯约占60%，遗传因素约占15%，社会环境约占10%，医疗约占8%，气候约占7%。在个人生活习惯中，包括情绪、饮食、运动、睡眠等多种因素。

最后，刘峰教授提醒人们保持乐观的情绪是延缓衰老的重要因素。因此，尽管适当限食可以延缓衰老，但要达到真正延缓衰老和长寿的目的，还需要保持良好的心态，以乐观积极的态度面对生活。

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