研究发现低热量饮食可延长寿命_英媒：研究称低热量饮食或能延缓衰老

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英媒：研究称低热量饮食或能延缓衰老

中国媒体报道，一项针对减少热量摄取者的研究找到了至今为止最为确凿的证据，显示热量摄取的限制可以减慢新陈代谢，这个结果让人期待低热量生活方式或者模仿饮食受限生物效果的治疗可以帮助延长老年人的健康生活，甚至增加寿命。

根据3月22日的英国《自然》杂志网站报道，过去对于诸如蠕虫、苍蝇和老鼠等多种短命动物的研究已经表明热量限制会导致新陈代谢速度减缓和寿命延长。然而，在寿命较长的人类和其他灵长类动物身上进行的实验更为困难，还没有得出明确的结果。这项研究是美国国立卫生研究所赞助的所谓的“综合降低能量摄取量的长期影响评估”(CALERIE) 多中心试验的一部分。这些随机、受控的试验测试了热量摄取限制对200多位健康、非肥胖成年人身体内新陈代谢的影响。

来自威斯康辛大学麦迪逊分校研究老化问题的罗莎琳·安德森领导了两项关于恒河猴热量摄取限制的大型独立研究之一，她表示：“CALERIE试验在解决人类老化的速度是否可以改变这个问题上扮演了重要的角色。这份新的报告提供了至今为止最强烈的证据，证明我们在其他动物身上学习到的所有知识都可以应用到我们自己身上。”

据报道，这份最新的研究报告在3月22日发表在美国《细胞-代谢》杂志网站上。这项研究分析了53位CALERIE参与者的数据，他们是由路易斯安那州巴吞鲁日的彭宁顿生物医学研究中心招募的。全球大约有20个最先进的新陈代谢实验室中有4个设在这个研究中心，它们就像小型密封酒店房间一样，每分钟都会测量参与者吸入的氧气量和排出的二氧化碳量。安德森表示，这让研究员能够以前所未有的精确度来测量追踪代谢室内参与者的能量利用过程。两种气体之间的比率以及对参与者尿液中氮的分析，都能够揭示参与者是在燃烧脂肪、碳水化合物还是蛋白质。

据报道，参与者年龄介于21岁至50岁之间。他们被随机分为两组：试验组的34位参与者平均减少15%的热量摄取，对照组的19位参与者则正常饮食。在这两年的检测期限里，每年年底，所有参与者都会接受一系列与老化相关的代谢和生物标志物的测试，包括新陈代谢过程中释放的氧自由基造成的损害。

科学家发现，饮食受到控制的参与者在睡觉时使用的能量比对照组更加有效率，试验组的基础代谢率下降的程度也超过了他们因为体重下降而导致的基础代谢率预期下降的程度。试验组平均减轻了将近9公斤的体重。所有的其他临床测量结果显示试验组的新陈代谢率降低，并且显示人体因老化而遭受的伤害也减少了。

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