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第三种人群是指那些能够在单位报销的人群，这些企业允许员工报销实际发生的餐饮费用，而不仅仅是每天给予固定的餐费补贴。
只要稍微思考一下，就能了解高铁盒饭的目标消费者是谁。高铁盒饭之所以引起广泛关注，是因为其售价相对较高。有人提出，现在高铁已经规定不能只销售高价盒饭，也必须提供每份15元的盒饭。这种15元的盒饭性价比较高，但是往往很难买到。每次询问列车员，得到的答案总是已经售罄。高铁可能只会准备两三份低价盒饭应付检查，其余时间都以高价盒饭为主，这样可以获得更高的利润。
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