#蟹场里吃青蟹#3.2斤野生青蟹王！被捕后绝食两天昨天被吃了

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3.2斤野生青蟹王！被捕后绝食两天昨天被吃了

提供图片的是贺先生。

记者夏裕

2013年，宁波宁海长街镇的一位名叫王静方的渔民无意中捕获了一只重达2.85斤的巨大野生青蟹，刷新了之前由三门青蟹王创下的2.4斤纪录。

然而，在10月4日这一天，这个记录再次被打破！

来自宁波北仑的贺先生在一次闲暇的捕鱼活动中，竟然捕获了一只重达3.2斤的野生青蟹王。

当记者联系到贺先生时，他正在家中设宴款待客人，主菜就是这只巨大的青蟹，搭配的是青蟹糯米粥。

贺先生现年36岁，居住在北仑大碶，是一家名为宁波凯伦模具企业的老板。由于从小就生活在海边，他对海钓和捕鱼有着浓厚的兴趣。在10月4日晚上，他和他的兄弟二人驱车来到北仑新碶洋沙山一带捕鱼。“我们常常在这里捕鱼，每月至少会有一次。我们在岸边撒网，约半小时后收网，每次只会撒一张网，然后就回家。”他们在晚上8点出发，8点半撒网，9点收网，之后再驾车回家。他们的收获并不稳定，有时有，有时无，最常见的捕获物是石蟹和海鲫鱼，算是他们在工作之余的一种娱乐活动。“当我们刚开始收网时，网很沉，我们认为可能是捕捉到了一只皮鞋。等到将网提出水面，才发现网底躺着一只大青蟹，一动也不动。”这个突如其来的惊喜让他们欣喜若狂。为了防止青蟹逃跑，他们小心翼翼地收网，甚至在将其带上岸后也没有解开渔网，而是将青蟹和渔网紧紧缠在一起。贺先生自小就在海边长大，能够辨别野生青蟹和养殖青蟹。“这片海域附近并没有青蟹养殖场，所以这肯定是一只野生青蟹，保守估计重量应该在两斤半以上。”带着网一起，他试着估计了一下其重量。然而，当他回到家后对其进行称重时，发现它的实际重量竟然达到了3.2斤！

“实在是太令人惊讶了。在三门，我见过的最大青蟹也只有2斤多，一般大小的都是七八两左右。”这只巨大的青蟹整个壳面闪烁着乌青色的光泽，两只大钳看上去非常吓人，要是不小心被夹到，后果不堪设想。

贺先生把青蟹连同渔网一起放入了桶中，由于害怕被其钳伤，他用一双筷子一点点地将渔网剥离出来。在整个过程中，青蟹始终保持戒备姿态，一旦筷子触碰到它，它的大钳就会立刻紧张地夹过去，反应非常敏捷。尽管如此，它也无法逃出桶外。每当试图逃脱，贺先生就会立即用筷子将其拨回去。

当得知贺先生捕获了一只青蟹王的消息后，他的朋友们一大早就纷纷赶来围观。其中一位朋友甚至愿意出价3000元购买，但遭到了贺先生的婉拒。

他表示，像这样的大青蟹非常罕见，如果只需要几千元就能买到的话，他自己也会想要尝试一下。

这只青蟹最终未能逃脱被吃掉的命运。自从在4日晚上被捕以来，贺先生曾尝试给它喂食小鱼小虾，但它坚决拒绝进食，对食物毫无兴趣。“青蟹和梭子蟹不同，一旦死亡就不能食用了，那样太浪费。”

在昨天下午，贺先生邀请了六七位朋友，其中包括一同参与捕鱼的哥哥，大家一起享用青蟹糯米粥。看着青蟹的大钳，想将其取出活杀显然是不可能完成的任务。不过，贺先生有自己的方法，他烧了一壶热水，慢慢地将开水倒在青蟹的头部。青蟹剧烈挣扎起来，四处乱窜，但随着开水不断浇下，它的动作逐渐减缓，大约四、五分钟之后，彻底停止了移动。此时，贺先生才将青蟹取了出来，用菜刀切开，放入高压锅内煮成了粥。“味道实在是比普通的青蟹好太多了，肥美至极，粥炖了一个多小时，肉都渗入了粥中，非常鲜美，简直是鲜美得让人舌头都要掉了。”昨天晚上9点，已经品尝过“蟹宴”的贺先生笑着说道。

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