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淀粉肠起源于1986年，在中国的深圳一家餐厅初次亮相。这种美食是以淀粉为主料制作而成的一种肠类食品，特色在于其口感富有弹性、嚼劲十足，味道鲜美而不油腻，所以备受人们青睐。淀粉肠的制造过程相当简便，只需将淀粉和其他调料混合搅拌后，灌入肠衣内，再经过蒸煮即可完成。如今，淀粉肠已成为中国南方地区一道脍炙人口的小吃，吸引了无数食客的喜爱。因其美味可口且价格亲民，受到了广大消费者的高度赞誉。
1. 它是可食用的。
2. 路边的淀粉肠多由流动摊贩制作，尽管其卫生环境可能不及正式餐馆，但如果摊贩维持良好的卫生状态，食材保证新鲜，且烹调过程干净卫生，那么淀粉肠是完全可以安心享用的。
3. 淀粉肠作为一种普遍的街头美食，因其独特的口感和美妙的味道而受到欢迎。假如你对路边摊的淀粉肠感兴趣，不妨一试。然而，在挑选摊贩时，务必要留意其卫生状况，以保障食品的安全。
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